01087nam a2200205   4500003001000000005001700010006001900027008004100046017001500087020001800102040030200120245015700422250002200579264004900601300005800650336003000708337003000738338002400768521008900792PE-TmUNAS20240423175128.0a||||fr|||| 00| 0 240423b        |||||||| |||| 00| 0 eng d  az-776-1974  a84 200 0353 0  aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selvabspaccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posterioresdBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selvaerda  aConservas Alimenticias:bFundamentos Técnico - Microbiológicos (Baumgartner)/cA. C. Hersom [y] E. D. Hulland, Traducción : Bernabé Sanz Pérez  aSegunda edición  aZaragoza (España)bEditorial Acribiac1974  a360 paginas:bFiguras en blanco y negroc21.5 x 14 cm  2rdacontentatexto impreso  2rdamediaasin mediación  2rdacarrieravolumen  aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.