05988    a2200313   4500003001000000005001700010007000300027008004100030040035300071041001300424082001500437100004400452245023200496264010000728300010700828336003000935337003000965338002400995500007201019500007601091500004501167505016601212520400701378521008905385526002705474546001805501700005005519710010505569PE-TmUNAS20260209124520.0ta231122b        |||||||| |||| 00| 0 eng d  aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la SelvabspacCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores.dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selvaerda0 aspahspa04222a635.521 aRosales Atavillos, Russell Neil eautor  aEfecto de una solución hidropónica a partir del biol de aguas mieles en la productividad de lactuca sativa (lechuga) en Amazonas 2022 /cpresentado por Russell Neil Rosales Atavillos ; [ José Luis Paredes Salazar, asesor]31aTingo María, Perú :bUniversidad Nacional Agraria de la Selva,Ingeniería Ambiental,c2023  a[15], 96 hojas : bIlustraciones  (blanco y negro), tablas (blanco y negro), gráficos(color),c30cm.  2rdacontentatexto impreso  2rdamediaasin mediación  2rdacarrieravolumen  aEn la bibliografía de su tesis incluyó artículos de internet.  aIncluye registro de tesis para la obtención del titulo universitario.  aIncluye acta de sustentación de tesis.  aIntroducción -- Revisión de literatura -- Materiales y Métodos -- Resultados y Discusión -- Conclusiones -- Propuestas a Futuro -- Referencias -- Anexos.  aEl cultivo de café es una de las actividades económicas de mayor suge en la selva alta del Perú, ocupa el quinto lugar entre los paises productores de café, la producción ha ido incrementándose desde el 2015 con ello también se incrementan la generación de aguas residuales o también llamadas aguas mieles. El beneficio húmedo del cafè requiere entre 0,85 a 3,19 L/kg de café cerezo, estimando asi la producción de aguas mieles entre 1 134 750 m² y 5 673 750 m3 para el año 2021 que muy probablemente fueron vertidos hacia cuerpos de agua superficiales o suelos cercanos a los sistemas de beneficio, modificando caracteristicas como el pH, la conductividad eléctrica, temperatura, sólidos suspendidos, turbidez, oxígeno disuelto y la demanda quimica de los cuerpos receptores, originando afectaciones significativas en su nivel trófico, poniendo en riesgo la continuidad y existencia de los ecosistemas acuáticos.

Amazonas es el cuarto departamento en el Perú con mayor producción de café detrás de San Martin, Junín y Cajamarca, siendo las principales zonas de producción Rodriguez de Mendoza, Luya, Utcubamba y Chachapoyas, cuyo producto es exportado al mercado americano, europeo y asiático. En la provincia de Rodríguez de Mendoza la producción de café es una de las actividades agricolas de mayor crecimiento en los últimos años. Los productores están organizados en cooperativas, pero tienen deficientes conocimientos sobre el tratamiento de aguas mieles y aún menos en alternativas para obtener ingreso adicional a través del rehúso de los residuos o subproductos del proceso de beneficio del café.

El 85% de estudios sobre el tratamiento de aguas mieles se enfocan principalmente en la remoción de sólidos suspendidos, demanda bioquímica de oxígeno (DQO), o carga orgánica. Solo unos pocos (14%) mencionan opciones para el tratamiento y/o aprovechamiento de los subproductos del proceso, como el biol, el cual ha sido sugerido como fertilizante para aprovecharlos en otros cultivos. El biol producido en un biodigestor mediante la digestión anaerobia (fermentación) a base de los residuos del proceso de transformación del café, es un producto orgánico de altas propiedades fertilizantes.

La Obtención de una solución hidropónica empleando como base biol generado del tratamiento de aguas mieles del café mediante digestión anaeróbica permitirá el aprovechamiento de un subproducto del tratamiento de estas aguas residuales con lo que se ayudará a la sostenibilidad de la producción de café, impulsando la agricultura sostenible del país, alineada con el Objetivo de Desarrollo Sostenible número 12, sobre producción y consumo responsable.
Razón por el cual este trabajo de investigación plantea dar respuesta a la siguiente interrogante ¿Cuál es el efecto de una solución hidropónica a base de biol de aguas mieles en la productividad de Lactuca sativa (lechuga)?, así mismo se plantea como hipótesis que, la solución hidropónica a base de biol de aguas mieles incrementa la productividad de L. sativa.

1.1. Objetivos

1.1.1. Objetivo general

Evaluar el efecto de una solución hidropónica a partir del biol de aguas mieles en la productividad de L. sativa.

1.1.2. Objetivos específicos

Realizar una caracterización fisicoquímica y microbiológica del biol procedente del tratamiento de aguas mieles de café mediante la producción de biogás.

Conocer la composición nutricional del biol procedente del tratamiento de aguas mieles de café mediante la producción de biogás.

Determinar la productividad en el cultivo de L. sativa por efecto de la aplicación de diferentes formulaciones de una solución hidropónica a partir del biol procedente del tratamiento de aguas mieles de café mediante la producción de biogás.

Realizar el análisis del ciclo de vida del sistema de producción hidropónica de L. sativa.  aMaterial bibliográfica para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.  aIngeniería Ambiental  aEn español.1 aParedes Salazar, José Luis,d1974-,easesor2 aUniversidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María).bFacultad de Recursos Naturales Renovables