@book{183783,
	author = {Gutierrez Hermoza, Cindy,  and Universidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María). and Basilio Atencio, Jaime Eduardo, and Universidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María).},
	title = {Influencia del eucalipto (Eucayptus globulus labill) y cáscara de piña (Ananas comosus) en el aromatizado de granos de cacao CCN-51 (Theobroma cacao L.) /},
	publisher = {Universidad Nacional Agraria de la selva, facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias,},
	year = {2022.},
	address = {Tingo María, Perú : },
	note = {Incluye 1 CD-ROM (12CM) con ilustración y gráficos en la investigación.}
}