@book{183775,
	author = {Peleg Natan, Moreno Castillo, and Universidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María). and Zavaleta De La cruz, Lauriano Antonio, and Universidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María).},
	title = {Caracterización fitoquímica, fenoles totales y capacidad antioxidante en extractos de sacha jergón (Dracontium loretense krause), hojas de caimito (Pouteria caimito) e ishanga (Laportea aestuans) /},
	publisher = {Universidad Nacional Agraria de la selva, facultad  de Ingeniería en Industrias Alimentarias,},
	year = {2023},
	address = {Tingo María, Perú :},
	note = {incluye 1CD-ROM (12CM) con ilustración y gráficos en la investigación}
}