03726aam a22003732i 4500003001000000005001700010006001900027007000300046008004100049040035500090041001300445082001500458245023400473264013100707300010400838336003000942337003000972338002401002500002101026500003401047500005601081500009801137500002001235504004301255505033901298520130501637521010202942526004503044546001803089942002103107998001503128999001903143952019003162PE-TmUNAS20230901132507.0a||||fr|||| 00| 0 ta230816s2023    pe ae||frtn|| 00| 0 spasd  aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva.bspacCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores.dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva.erda0 aspahspa04222a581.4810aEspectroscopia FTIR y espectrofotometria UV-Vis, respecto a los análisis de bioactividad en extractos vegetales de Verbena Officinalis L. /cpresentado por Hanndy Aldair Matos Vásquez ; [asesor: Jaime Eduardo Basilio Atencia]31aTingo María, Perú : bUniversidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias,c2023  a[6], 64 hojas : bilustraciones (color), plano (color), cuadros (blanco y negro) ;c30 cm +eCD-ROM  2rdacontentatexto impreso  2rdamediaasin mediación  2rdacarrieravolumen  a"Informe Final".  a"Práctica Pre Profesional".  aIncluye Constancia de Prácticas Preprofesionales.  aIncluye Acta de Aprobación de Informe de Práctica Pre Profesional N° 007-2023-FIIA-UNAS.  aIncluye CD-ROM.  aLiteratura citada: hoja [40] - 45.b642 aIntroducción -- Revisión de Literatura: Generalidades y origen de la verbena. Los polifenoles. Espectrofotometría UV-vis. Espectroscopia FTIR -- Plan de Trabajo -- Desarrollo del Plan de Trabajo -- Metodología del Trabajo -- Resultado y Discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias Bibliográficas -- Anexo. 3 a"En el reino vegetal existe una gran variedad de plantas ampliamente distribuidas que sintetizan miles de Compuestos fenólicos diferentes (Quiñones et al., 2012). Una de las plantas que contienen un importante contenido de compuestos fenólicos es la Verbena officinalis L.  que crece en todas las regiones de temperatura del mundo y se cita en la medicina tradicional de muchos países (Akerreta et al., 2007).
La verbena ha constituido una fuente de medicina natural en nuestro país, existen estudios sobre los extractos de sus hojas demostraron su poder bioactivo, como, antiinflamatorio, antibacterial, neuroprotector, analgésico, antifúngico, antioxidante, benéfico para la prostatitis crónica y dolores de estómago (Calvo et al., 1998; Deepak & Handa et al., 2000; Hernández et al., 2000; Lai et al., 2006; Bilia et al., 2008; Casanova et al., 2008).
Debido a su importancia farmacológica y por su importante contenido de compuestos fenólicos, se decidió realizar un estudio generalizado en la cuantificación de polifenoles totales mediante la espectrofotometría UV-Vis y la identificación de enlaces químicos OH para determinar los diferentes grupos funcionales mediante la espectroscopia FTIR, presentes en el extracto acuoso de hojas de verbena" --Hoja [1].3 aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. bPE-TmUNAS.0 aIngeniería en Industrias Alimentarias.  aEn español.  2ddccPRÁCTICAS  c/aeoa/zmvv  c183742d183742  00102ddc40708NFICaBCUNASbBCUNAScPROCd2023-08-08eDonacióng0.00oPPP-IND 581.488522 M433 2023p0010326r2023-08-08 00:00:00t1v0.00w2023-08-08yPRÁCTICASzprestamo en sala