06330    a2200337   4500003001000000005001700010007000300027008004100030040035400071041001300425082001500438100005300453245025900506264010100765300010600866336003000972337003001002338002401032500007201056500004501128502009701173504004101270505093301311520344202244521010005686526001505786546001805801700004705819700004105866710008505907PE-TmUNAS20260219085939.0ta230524b        |||||||| |||| 00| 0 eng d  aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la SelvabspacCatalogación de la Biblioteca Central de La Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de La Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores.dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva erda0 aspahspa04222a597.171 a Silva Macetas, Cristiham Ulises,d1978-,eautor10aDeterminación del contenido mineral en paiches adultos (Arapaima gigas Cuvier, 1829) de ambiente natural y cautiverio de la Amazonía Peruana /cpresentado por Cristiham Ulises Silva Macetas ; [Manuel Sandoval Chacón y Juan Lao Gonzáles, asesores]31aTingo María, Perú :bUniversidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de Zootecnia,c2010.  a[14], 61 hojas : bilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), figuras (color) ;c30 cm.  2rdacontentatexto impreso  2rdamediaasin mediación  2rdacarrieravolumen  aEn la bibliografía de su tesis incluyó artículos de internet.  aIncluye acta de sustentación de tesis.  aTesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de Zootecnia, 2010.  aBibliografía: páginas 42-48.b462 aIntroducción -- Revisión bibliográfica : Ubicación taxonómica del paiche. Características morfológicas del paiche. Alimentación del paiche. Características del paiche criado en cautiverio. Funciones de los minerales. Calidad de agua. Minerales en la piscicultura -- Materiales y métodos : Lugar y fecha de ejecución del trabajo. Ambientes. Colección de muestras. Procesamiento de muestras. Análisis de muestras. Variable independiente. Tratamientos. Variables dependientes. Variables a registrar. Análisis estadístico -- Resultados : Contenido de macro minerales en tejidos de paiche adultos. Contenido de micro minerales en tejidos de paiche adultos. Contenido de minerales en pez forraje. Contenido de minerales en el agua de ambiente natural y cautiverio. Calidad de agua de ambiente natural y cautiverio -- Discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Abstract -- Bibliografía -- Anexos.3 aEl experimento se realizó en Loreto-Perú en noviembre del 2005, con el objetivo de determinar el contenido mineral en músculo, aleta, escama, branquias, hígado, riñón, hueso e intestinos de paiches adultos (Arapaima gigas Cuvier, 1829); en pez forraje entero del género Cichlassoma sp y agua procedente de dos ambientes (natural y cautiverio). Se planteo demostrar si el tipo de ambiente natural o cautiverio tiene efecto sobre el contenido de minerales en tejidos de paiches. Para lo cual se recolectó muestras de 22 paiches de la Reserva Nacional Pacaya Samiria (T1) y 8 muestras del centro de investigaciones de Quistococha (Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana) y de criadores de la carretera Iquitos-Nauta (T2). La cuantificación de minerales: Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Sodio (Na), Potasio (K); Cobre (Cu), Manganeso (Mn), Zinc (Zn), Hierro (Fe) se realizó por Absorción atómica (EAA) con llama de aire y acetileno utilizando un equipo Perkin Elmer modelo, Video 12; el Fósforo (P) se cuantificó por el método del metavanadato de amonio (modificado), utilizando un Espectrofotómetro de luz visible Genesys 10. Los resultados, de macro minerales en tejidos de paiches; fueron: 6,29 y 4,36% de P; 0,176 y 0,152% magnesio; 0,398 y 0,545% Na; 0,117 y 0,178 % K en aleta; asimismo 10.760 y 5.837% P en muestras hueso para T₁ y T2 en cada uno de minerales respectivamente. Estos macro minerales mostraron diferencias significativas (p<0.05) mediante la prueba de t Student, en cambio los demás tejidos no mostraron diferencias estadísticas. El contenido de microminerales en tejidos de paiches fueron de 2.393 y 3.301 µg/g de Cu; 10,923 y 15,672 µg/g de Zn en músculo; de 115,354 y 32,35 µg/g de Cu; 1,826 y 2,830 µg/g de Mn; 444,709 y y 244,883 µg/g de Zn en hígado, 2,337 y 4,655 µg/g Mn; 955,982 y 553,873 µg/g Zn en riñón; también 2.794 y 9.540 µg/g Cu en aleta; 2.185 y 2.875 µg/g Mn, en escama para T₁ y T2 en cada uno de minerales respectivamente. El contenido de macrominerales en pez forraje presentó concentraciones de 3.684±0,355 y 5.482±0,546ª % de Ca; 0,154±0,018 y 0,424±0,019ª % de Na; 0,417±0,032b y 0,762±0,078ª % de K; 2.217±0.159 y 4.308±0.541% de P para T₁ y T2 en cada uno de minerales respectivamente. Los micro minerales en pez forraje fueron de 12.807±2.354ª y 3.910±0.1625 µg/g de Cu para T₁ y T2 respectivamente. El contenido de minerales en el agua varía significativamente de 15.258±0.617ª y 2.313±0.172 % de Ca; 2,865±0,225ª y 0,786±0,1135% de Mg; 1,464±0,0555 y 3,284±0,535ª % de K; 0.141±0.004 y 0.167±0.009ª % de Mn para T₁ y T2 en cada uno de minerales respectivamente. En conclusión, la concentración de Ca en tejidos de paiche no mostró diferencias significativas, sin embargo la concentración de Na y K en aleta, Na en branquias, Cu y Zn en músculo; Mn en hígado, riñón y escama al igual que el Cu en aleta son mayores en paiches procedentes de cautiverio que ambiente natural. La concentración de Mg en aleta, P en riñón, aleta y hueso Cu y Zn en hígados y Zn en riñón son mayores en paiches procedentes de ambiente natural que de cautiverio. Las características de calidad de agua fueron las apropiadas para la crianza de paiche para ambos ambientes. Finalmente el tipo de ambiente no tiene gran efecto sobre el contenido de minerales en tejidos de paiches.3 aMaterial bibliográfica para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.bPE-TmUNAS0 aZootecnia.  aEn español.1 aSandoval Chacón, Manuel,d1954-,easesor0 a Lao Gonzales, Juan,d1961-,easesor2 aUniversidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María).bFacultad de Zootecnia