TY  - GEN
AU  -  Ticse Grados,Antonio Jesús
AU  - Paredes Orellana, Walter Alberto,
ED  - Universidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María).
TI  - Efecto bioeconómico de un aditivo no nutricional virginiamicina en la alimentación de cerdos en la fase de crecimiento
U1  - 636.4 22
PY  - 2004///
CY  - Tingo María, Perú
PB  - Universidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de Zootecnia
N1  - En la bibliografía de su tesis incluyó artículos de internet; Tesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de Zootecnia, 2004; Bibliografía: páginas 33-35; 25; Introducción -- Revisión de literatura : Antibióticos. Aditivos de los antibióticos. Acción de los antibióticos. Descripción de la virginiamicina. Efecto del empleo de antibióticos. Efecto en la salud pública -- Materiales y métodos : Lugar experimental. Animales experimentales. Instalaciones. Alimentación. Sanidad. Variables. Análisis estadístico. Análisis económico-- Resultados : Ganancia de peso. Consumo de alimento. Conversión alimenticia. Análisis económico -- Discusión : Ganancia de peso. Consumo de alimento. Conversión alimenticia. Análisis económico -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Abstract -- Referencias bibliográficas-- Anexo; Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores; PE-TmUNAS; Zootecnia
N2  - Los antibióticos, definidos como agentes antimicrobianas, son compuestos producidos por microorganismos usualmente hongos o bacterias que tienen propiedades de matar o inhibir el crecimiento, la actividad, la multiplicación de otros microorganismos a un cuando estén presentes en cantidades pequeñas PICCINI (1980), por lo tanto reducen la actividad de los germenes patógenos, reduciendo la producción de toxinas que disminuyen el rendimiento del animal VISEK (1988), y los antibióticos actualmente son utilizados con un doble propósito, terapéutico y otra de mejorador de la productividad ASENJO (1980), Los antibióticos, son usados en la alimentación de animales jóvenes para mejorar la productividad, también se refiere que el uso principal que se debe dar a los antibióticos, en primer lugar es el de prevenir y curar enfermedades haciendo uso de dosis apropiadas GRACEY (1985).
Hoy en día se han establecido las condiciones que deben reunir un mejorador de la productividad para su utilización en nutrición animal. Debe tener poder anabólico a dosis nutricionales y baja toxicidad, no poseer efecto teratógenos y no debe producirse resistencia cruzada, debe contar con poder antimicrobiano, eliminación rápida y no acumulación en tejidos, bajo impacto ambiental, que no forme metabolitos dañinos, debe ser estable por largo tiempo y compatible con elementos normales de las raciones alimenticias NECOCHEA (1982).
Los antibióticos son efectivos para reducir la morbilidad y mortalidad por infecciones clínicas y subclínicas, esto lo hace suprimiendo o impidiendo el crecimiento de ciertos microorganismos, bajo la generalidad de condiciones en granja en donde la sanidad no siempre es buena, la ración no es balanceada, los factores de debilitamiento, stress común que se presenta en los animales por lo que el uso de antibióticos en las raciones de los animales tienden a ser beneficiosos CUNHA (1984).
Aditivos en los alimentos
Ha sido un tema muy debatido en los últimos años en el racionamiento porcino, existe en el mercado una variedad de los denominados aditivos que no son verdaderos nutrientes dado a que no son indispensables, sin embargo cuando su suministro es adecuado, incrementa la velocidad de crecimiento y mejora la eficacia alimenticia, los aditivos varían considerablemente de acuerdo con las condiciones sanitarias del animal, tipo y cantidad; tamaño y edad del animal, calidad proteica de la ración, etc. En general los animales jóvenes responden más eficazmente al suministro de aditivos por ello se utilizan con más frecuencia en raciones de iniciación y crecimiento que en raciones de acabado, no obstante, hay trabajos recientes que parecen indicar que hay ocasiones en las cuales se obtiene una respuesta positiva a los antibióticos con una mejora significativa de la tasa de cubrición y tamaño de camada BUXADE (1983).
Por otro lado CADILLO (1996), menciona que se adicionan a la dieta de los cerdos para mejorar su rendimiento, entre los principales tenemos a los agentes antibacterianos, los posibles mecanismos por las cuales se mejora el rendimiento de los cerdos, están relacionados con los efectos que pueden tener desde el punto de vista metabólico, nutricional y control de enfermedades. La proporción de mejoría que pueda lograr está en relación al nivel de rendimiento que ya se está obteniendo, a la edad de los animales y sobre todo a la calidad de manejo de la granja. A niveles de granja comerciales se puede mejorar la ganancia de peso en un 25% y hasta en un 10% en la conversión alimenticia.
Los aditivos son compuestos que pueden mejorar el crecimiento y la eficiencia en la conversión de los alimentos en los animales sanos desde el Ilano óptimo de nutrición, la mayoría de estos compuestos antimicrobianos son administrados a dosis bajas en los alimentos en comparación con las dosis necesarias para lograr efectos terapéuticos MERCK (2000), por otro lado los aditivos son sustancias medicamentosas químicas adicionadas a los piensos en pequeñas cantidades con la finalidad de modificar algunos aspectos en la producción animal Mc DONAL et al (1983)
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