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    <subfield code="c">Catalogaci&#xF3;n de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores</subfield>
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    <subfield code="a">Digestibilidad de los residuos de cervecer&#xED;a en ovinos </subfield>
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    <subfield code="a">29 hojas </subfield>
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    <subfield code="a">Introducci&#xF3;n --  Revisi&#xF3;n de Literatura -- Materiales y M&#xE9;todos -- Resultados -- Discusi&#xF3;n -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Resumen -- Bibliograf&#xED;a. </subfield>
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    <subfield code="a">Uno de los problemas fundamentales para la producci&#xF3;n pecua- ria, especialmente en el tr&#xF3;pico, es la disponibilidad de materias primas pare la preparaci&#xF3;n de ruciones balancendas para los dife rentes especies animales, por lo que se tiene que considerar con mucha atenci&#xF3;n, en la alimentaci&#xF3;n animal, la posibilidad de utili zar nuevos insumos que a Ina vez senn econ&#xF3;micos y de buen valor nutritivo.

El an&#xE1;lisis qu&#xED;mico del alimento nos da a conocer el valor au tritivo, pero m&#xE1;s no le proporci&#xF3;n de nutrientes queses aprovecha- do por el organismo animal.

El residuo de cervecer&#xED;a os un sub-producto de bajo costo que 36 puede emplear en la formulaci&#xF3;n de raciones balanceadas para las diversas especies dom&#xE9;sticas como aves, cerdos, vacuncs, etc. y al cual se le da poca importancia en nuestro medio, siendo un alimento de buen contenido proteico.

El objetivo del presente estudio fue determinar los elementos nutritivos y el valor nutritivo del residuo de cerveceria.</subfield>
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