03298 a2200313 4500 PE-TmUNAS 20241227091211.0 a | | | | | r | | | | 00 l 0 ta 230518b |||||||| |||| 00| 0 eng d Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva spa Catalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva rda spa spa 22 664.0282 Hernán Arturo Calderón La Rosa Conservación de carne, por enlatado de dos especies silvestres picuro (Cuniculus paca) y añuje (Dasyprocta variegata) / Hernán Arturo Calderón La Rosa Tingo Maria - Perú Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia 1973 72 paginas Ilustraciones, tablas 30 cm rdacontent texto impreso rdamedia sin mediación rdacarrier volumen Incluye "Registro de tesis para la obtención de titulo universitario" Introduccion -- Revision Bibliografica -- Materiales y Metodos -- Resultados -- Discusion -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Resumen -- Bibliografia -- Anexo La fauna silvestre constituye un recurso natural renovable cuya conservación y ex- platación racional no es tomada con la debida importancia a pesar de que como fuente de alimentación humana, en la región contribuye a que los pobladores ri- bereños no sufran una carencia protéica muy común en otras regiones. Conocido es el hecho, que la crisis alimentaria a nivel nacional y mundial, toma caracteres de gran envergadura que las medidas que se tomen, tendrán que sin- gularizarse por su magnitud, rapidéz y profundidad y en el cual, nuestro país en vías de desarrollo tendrá que desplegar su máximo esfuerzo para tratar de elimi - nar la diferencia que existe entre la tasa de crecimiento demográfico y la tasa de producción agropecuaria. El Perú no es un país productor de carnes y siempre nuestro problema es el de abastecernos de ella, pero también es cierto que aún no se han agotado todos nuestros recursos naturales; prueba de ello es que las poblaciones nativas amazóni cas hacen un consumo diario de carne de animales silvestres, que sobrepasa en al gunos lugares el normal consumo diario de proteina animal. Se ha estimado que el valor de la producción de la fauna silvestre es de 5'592,020 dólares según estadísticas oficiales- lo que nos permite apreciar me - jor el verdadero significado de la fauna silvestre en la economía regional, que podrá ser aumentada con la aplicación de técnicas modernas de manejo de este recurso, lo que permitirá a su vez, elevar considerablemente la renta percápita de la región, mediante el establecimiento de industrias con productos de fauna, el fomento del turismo y del deporte cinegético y la intensificación Material Bibliografico para Estudiantes Universitarios, Docentes e Investigadores PE-TmUNAS Zootecnia En español ddc TESIS aeoa /aeoa/anbm/kmom 183165 183165 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS BANKB 2023-03-03 16 0.00 T-ZOO 664.0282 8522 C146 0008334 2023-03-03 00:00:00 1 0.00 2023-03-03 TESIS Prestamo en Sala