03580aam a22003372i 4500 PE-TmUNAS 20241220092337.0 ta 230518s2013 pe adk|frmn|| 00| 0 spa d Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva spa Catalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva rda spa spa 664.6 22 Richard Valles Tananta Perfil Bioquímico sanguíneo y composición química de huevos de gallinas criollas y Hy line brown / Richard Valles Tananta Tingo Maria, Perú Universidad Nacional Agraria de la selva, facultad de Zootecnia 2013 [52], 59 hojas Ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), gráficos (color,blanco y negro), cuadro (blanco y negro) 30 cm + rdacontent texto impreso rdamedia sin mediación rdacarrier volumen Incluye "Acta de sustentación de tesis" con fecha 16 de setiembre de 2013 Incluye "Registro de tesis para la obtención de titulo universitario" Literatura citada: hojas : 52-59 40 Introducción -- Revisión de Literatura -- Materiales y Métodos -- Resultados -- Discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Abstract -- Referencias bibliográficas -- Anexos. El presente trabajo de investigación se ejecuto en las instalaciones del Fundo "El Vallecito", ubicado en el distrito Cholon. Provincia de Marañón Departamento de Huánuco y en las instalaciones de la unidad experimental de aves del Centro de Investigación y Capacitación Granja Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria de la Selva los objetivos fueron evaluar el perfil bioquímico sanguíneo y la composición química nutricional de huevos de gallinas criollas y Hy line brown, ambas criadas en su sistema tradicional Fueron utilizados, 20 criollas y 20 de la línea Hy line Brown, en fase de postura y alimentados con maíz para gallinas criollas y con una ración balanceada para las gallinas Hy line brown Los parámetros sanguíneos se evaluaron con el diseño completamente al azar con arreglo factorial 2 x 2. El factor sistema de producción influenció (p<0.05), notándose que las gallinas criollas reportaron menores niveles de hemoglobina en relación a las Hy line brown y los niveles de hematocrito fueron mayores (p<0.05) para las gallinas criollas. En referencia a las variables triglicéridos, colesterol total, HDL y LDL fueron mayores (p<0.05) en gallinas criollas, entretanto la proteína sérica total fue mayor (p<0.05) para Hy line brown La materia seca de huevos sin cáscara y yema fue mayor (p<0.05) para las gallinas criollas, asimismo, los valores de extracto etéreo y energía bruta del huevo sin cáscara y de la yema fueron mayores (p<0.05) para las gallinas criollas. Concluimos que las variables lipídicas sanguíneas y del huevo son altas en gallinas criollas Palabras clave: Colesterol de alta densidad, Colesterol total. Fase de postura. Gallinas criollas, Triglicéridos Material monografico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores PE-TmUNAS Zootecnia En español ddc TESIS aeoa /aeoa/zmvv//ejfa/jfca/kmom 183159 183159 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS BANKB 2023-03-03 16 0.00 T-zoo 664.6 8522 v185 2013 0008308 2023-03-03 00:00:00 1 0.00 2023-03-03 TESIS préstamo en sala 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS BANKB 2023-03-03 16 0.00 0 T-ZOO 664.6 8522 V185 2013 ej.2 0019900 2024-12-20 00:00:00 2 0.00 2023-03-03 TESIS préstamo en sala