03615aam a22003012i 4500 PE-TmUNAS 20231102103340.0 ta 230517s2003 pe adk|frmn|| 00| 0 spa d Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva spa Catalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva rda spa spa Patricia Kesly Estupiñañ Palma Efecto de la enzima fitasa sobre los coeficientes de metabolizibilidad y la energía metabolizable del polvillo de arroz en carne / Presentado por Patricia Kesly Estupiñán Palma Tingo Maria, Peru Universidad Nacional Agraria de la selva, Facultad de Zootecnia 2003 [30], 39 hojas Ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), gráficos (color,blanco y negro), cuadro (blanco y negro) 30 cm + rdacontent texto impreso rdamedia sin mediación rdacarrier volumen incluye "Acta de Sustentación de Tesis" con fecha 19 de abril del 2003 incluye "Registro de tesis para la obtención de titulo universitario" Introducción -- Revisión bibliográfica -- Fisiología digestiva del ave y acción de las enzimas digestivas -- Factores que influyen sobre la disponibilidad del fósforo -- Composición nutricional y biodisponibilidad de fósforo del polvillo de arroz -- Pérdidas de proteínas debido a complejos de fitato -- Materiales y métodos -- Localización del experimento -- Instalaciones -- Animales y alimentación -- Sanidad -- Variable independiente -- Tratamientos en estudio -- Variables dependientes. Toma de muestras -- Análisis de laboratorio -- Análisis estadístico -- Resultados -- Discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias bibliográficas -- Abstract -- Anexo. Para evaluar el efecto de la enzima fitasa, sobre los coeficientes de metabolizibilidad del polvillo de arroz (PA) se utilizaron 72 aves de carne de la lineal Arbor acres, entre machos y hembras (22 días de edad), que fueron sometidos a tratamientos que consistieron en la adición de enzima fitasa en el alimento, distribuidos de acuerdo a un diseño de bloques completo al azar con cuatro tratamientos y cuatro bloques; cada unidad experimental estuvo conformada por cuatro aves; dos recibieron una ración base (RB) y dos una ración prueba (RP). El periodo experimental consistió en someter las aves a siete días de adaptación a la dieta y cinco días de colecta de heces. Las dietas y las heces fueron analizadas energía bruta (EB), materia seca (MS), proteína bruta (PB), fibra cruda (FC). extracto etéreo (EE) y ceniza La disponibilidad del fósforo proveniente del polvillo de arroz frente a los niveles crecientes de enzima fitasa fue cuadrática, encontrándose mejores respuestas con 114.24 g/t (571.2 FTU), sin embargo los coeficientes de metabolizibilidad de la proteína aumentaron en forma lineal con el aumento de los niveles de fitasa en la dieta. Los coeficientes de metabolizibilidad del EE, MS, y EB ; no fueron alterados con la adición de enzima fitasa. Material monográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores PE-TmUNAS Zootecnia En español ddc TESIS aeoa /aeoa/zmvv//ejfa/gacr 183108 183108 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS 2023-03-03 16 0.00 0 0008246 2023-03-03 00:00:00 1 0.00 2023-03-03 TESIS 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS 2023-03-03 16 0.00 0 0008245 2023-03-03 00:00:00 2 0.00 2023-03-03 TESIS