02724 a2200229 4500003001000000005001700010007000300027008004100030040030200071041001300373082001200386100003500398245011800433264007300551300006900624336003000693337003000723338002400753505017200777520145600949521008902405PE-TmUNAS20241211172938.0ta230516b |||||||| |||| 00| 0 eng d aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la SelvabspacCatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posterioresdBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selvaerda0 aspahspa04222a636 aHarry Aquiles Huarcaya Coello  aValor nutricional de la harina de sangre en raciones de broilers en el trópico /cHarry Aquiles Huarcaya Coello31aTingo María-PerúbUniversidad Nacional Agraria de la Selvac1986 a55bCuadros (blanco y negro), gráficos (blanco y negro)c30 cm 2rdacontentatexto impreso 2rdamediaasin mediación 2rdacarrieravolumen2 aIntroducción - Revisión de Literatura - Materiales y Métodos - Resultados - Discusión - Conclusiones y Recomendaciones - Resumen - Bibliografía - Apéndice  aEl Perú en la Industria Avícola ha experimentado un gran avance tecnológico en estos últimos años, contribuyendo con la escasez de carnes y solucionando con éxito gran parte de la problemática alimenticia nutricional del país. LA AVICULTURA se manifiesta como una respuesta alentadora de cubrir el déficit de carnes rojas a corto plazo, en relación a otras explotaciones Pecuarias, ofreciendo al consumidor proteínas de alta calidad y de necesidad indispensable para el consumo. Además la flexibilidad de la utilización de las diferentes insumos que a manera de subproductos, desechos, abaratan los costos que contribuirán a la nutrición de los mismos. La alimentación es uno de los factores preponderan- tes en la avicultura, aumentando su costo, sobre todo en zonas que carecen de insumos básicos para elaborar y formular raciones, como sucede en nuestra zona, haciéndose que el costo sea mayor. Los subproductos de camales, como la sangre, van a contribuir en la formulación de raciones balanceadas, constituyendo una valiosa materia prima susceptible de ser aprovechada casera o industrialmente, en la producción de harina de sangre, insumo que posee buenas cualidades nutritivas, que puede ser utilizado como fuente proteica para balancear raciones, pudiendo reemplazar en parte a la harina de pescado, que en estos últimos a ños se ha elevado el costo, y ha bajado su a nivel nacional. producción aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores