Digestibilidad del plátano verde (Musa paradisiaca) en ovinos /
Maurto Guevara Monje
- 43 cuadros (blanco y negro) 30cm
Introducción -- Revisión de Literatura -- Materiales y Métodos -- Resultados -- Discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Resumen -- Bibliografía -- Apendice .
Ios avances logrados en nutrición son bastartes recien tes y para ello ha sido necesario desarrollar métodos de in vestigación muy sofisticados. Para que la nutrición animal, como ciencia haya podido contribuir a la producción cada vez más eficiente de carne, leche y huevos se ha visto la- necesidad de hacer experimentos científicos en la zona don- de se producen los insumos alimentarios.
En el trópico la manera más económica de alimentar a los animales es mediante la utilización de los propios re- cursos agrícolas que producen, ya que los concentrados son escasos y de alto costo para la zona, cuya utilizacion ele- va generalmente el costo de producción de la explotación animal.
El plátano, materia de estudio, cuya disponibilidad en esta zona es grande, era necesario llegar a conocer las in- ter-relaciones que existen en su composición y por medio de su análisis químico determinar el valor real de su estructu ra y al mismo tiempo evaluar la digestibilidad de sus nu- trientes y de esta manera permitir establecer los nutrientes digestibles para su transformación en carne, leche, hue vos; etc.
Para las condiciones muy propias del trópico amazónico del área peruana existen extensiones de terrenos que son utilizados en el sembrío de plátanos y otros que pueden ser aprovechados en el cultivo del mismo, como se demuestra en el estudio de suelos y forrajes en la zona del Huallaga Cen tral, Alto Mayo, Bajo Mayo, Yurimaguas, Tocache y Tingo María. De lo anteriormente expuesto, el presente trabajo tuvo como finalidad determinar la digestibilidad del plátano verde.