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    <subfield code="c">Catalogaci&#xF3;n de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores</subfield>
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    <subfield code="a">Cesar Humberto Diaz Muncin</subfield>
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    <subfield code="a">El afrecho de yuca como substituto del ma&#xED;z en la alimentaci&#xF3;n de cerdos en crecimiento /</subfield>
    <subfield code="c">Presentado por Cesar Humberto Diaz Muncin</subfield>
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    <subfield code="a">Tingo Maria, Peru</subfield>
    <subfield code="b">Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia</subfield>
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    <subfield code="a">[3], 37 hojas</subfield>
    <subfield code="b">Ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), gr&#xE1;ficos (color, blanco y negro), cuadro (blanco y negro)</subfield>
    <subfield code="c">30 cm +</subfield>
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    <subfield code="a">Incluye "Registro de Tesis para la obtenci&#xF3;n de T&#xED;tulo Universitario" </subfield>
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    <subfield code="a">Tesis (Ingenier&#xED;a) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia,  1976</subfield>
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    <subfield code="a">Literatura citada: hojas : 36-40</subfield>
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    <subfield code="a">Introducci&#xF3;n -- Antecedentes -- Materiales y M&#xE9;todos -- Resultados -- Discusi&#xF3;n -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Resumen -- Bibliograf&#xED;a -- Anexo </subfield>
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    <subfield code="a">El presente estudio se llev&#xF3; a cabo en las porquerizas de la Granja Zoot&#xE9;cnica de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, en Tingo Maria, del 21 de Mayo hasta el 7 de Julio de 1976, con el objeto de evaluar la eficiencia alimenticia del afrecho de yuca y  su an&#xE1;lisis econ&#xF3;mico como substituto del ma&#xED;z en la alimentaci&#xF3;n del cerdo en crecimiento. 

Se emplearon 30 gorrinos cruzados Landrace x Yorkshire que fueron distribuidos en 5 tratamientos y 2 repeticiones, compuestos cada tratamiento por 6 animales (3 gorrinos castrados y 3 gorrinos hembras). Estudi&#xE1;ndose el empleo de 5 raciones diferentes, substituyendo al ma&#xED;z de la raci&#xF3;n basal en 10, 20, 30 y 40% por el afrecho de yuca y la fuente proteica fue de origen animal y vegetal (isoproteica); todas las raciones fueron suplementadas con Mine Vit.

El tratamiento con 0% de afrecho de yuca en la raci&#xF3;n tuvo el mejor incremento de peso diario con 767 grs. en contraste con 680 grs. para los animales que consumieron la raci&#xF3;n con 40% de afrecho de yuca como substituto del ma&#xED;z. Los gorrinos alimentados con las raciones con 10 y 20% de afrecho de yuca como substituto del ma&#xED;z, no se encontr&#xF3; diferencia en cuanto a ganancia de peso.

Los resultados para el consumo de alimento fue de 2.732 Kgs/d&#xED;a de los animales que consumieron la raci&#xF3;n con 20% de afrecho de yuca y teniendo el menor consumo los animales alimentados con 40% de afrecho de yuca con respecto a los dem&#xE1;s tratamientos, siendo el consumo de 2.576 Kgs/d&#xED;a.

En cuanto a conversi&#xF3;n alimenticia fueron m&#xE1;s eficientes los tratamientos en que las raciones inclu&#xED;an 0 y 10% de afrecho de yuca con respecto a los dem&#xE1;s tratamientos.

El an&#xE1;lisis econ&#xF3;mico indica iguales beneficios para los animales que consumieron las raciones que conten&#xED;an 0 y 40% de afrecho de yuca.

Como conclusi&#xF3;n nos permite sugerir que puede utilizar el afrecho de yuca como substituto del ma&#xED;z, por que se logra utilizar un sub-producto que no se le daba importancia en la alimentaci&#xF3;n animal.



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    <subfield code="a">Material monogr&#xE1;fico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores</subfield>
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