Elina Veramendi Ramírez  <br/><br/>
Sustitución del maíz por harina de yuca en acabado de cerdos en Jenaro herrera / 
Presentado por Elena Veramendi Ramírez   
 - [3], 37 hojas  Ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), gráficos (color, blanco y negro), cuadro (blanco y negro)  30 cm + 
<br/><br/> Incluye "Registro de Tesis para la obtención de Título Universitario" 
<br/><br/>Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia, 1978  
<br/><br/>Literatura citada: hojas : 38-47 
<br/><br/>Introducción -- Revisión Bibliográfica -- Materiales y Métodos -- Resultados -- Discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Resumen -- Bibliografía -- Anexo   
<br/><br/> Este trabajo se llevó a cabo en la Granja Porcina del PARI de Jenaro Herrera, el cual se halla ubicado a la margen derecha del río Ucayali del distrito de Sapoena, provincia de Requena y departamento de Loreto.<br/><br/>El principal objetivo de este experimento fue evaluar la harina de yuca como fuente energética, sustituyendo al maíz en niveles de 33, 66 y 100%, en raciones de acabado de cerdos.<br/><br/>La harina de yuca utilizada en el experimento fue elaborado el mismo Jenaro Herrera, cortando la yuca en rodajas más o  menos finas con todo y cáscara,secándolo seguidamente al sol para luego molerlo.<br/><br/>So utilizaron 32 gorrinos cruzados Hampshire x Landrace, de peso promedio inicial 60 Kgs.,los cuales fueron repartidos completamente al azar en 4 lotes do 8 animales cada uno.<br/><br/>La mayor ganancia de peso se obtuvo en los animales del tratamiento que contenían 33% de harina de yuca,aunque estadísticamente no hubo diferencia significativa.<br/><br/>En lo referente a conversión alimenticia no hubo diferencia significativa entre tratamientos. Fue un poco amplia en los 4 niveles estudiados, esto, debido quizá a las cualidades de las raciones: palatable y polvorienta a la vez que influenciaron a un mayor consumo de alimento y a la excreción de parte de este alimento sin sufrir el proceso de la digestión.<br/><br/>El análisis económico del tratamiento II es el que dió un mayor beneficio económico en comparación a los tratamientos I, III y IV. 
<br/><br/> Material monográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores  PE-TmUNAS 
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<br/><br/><br/>En español