04448    a2200277   4500003001000000005001700010007000300027008004100030040030300071041001300374100003700387245016100424264009300585300014100678336003000819337003000849338002400879500007600903502009900979504004101078505063001119520229201749521009704041526001404138546001804152PE-TmUNAS20231127115615.0ta230511b        |||||||| |||| 00| 0 eng d  aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la SelvabspacCatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores.dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selvaerda0 aspahspa  aCarlos Santiago Vargas Saavedra 10aUso del mucílago de cacao (Theobroma Cacao) en el engorde intensivo de ovinos tropicales en Tingo Maria /cPresentado por Carlos Santiago Vargas Saavedra 31aTingo Maria, PerubUniversidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecniac1992  a57 hojas bIlustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), gráficos (color,blanco y negro), cuadro (blanco y negro)c30 cm +   2rdacontentatexto impreso  2rdamediaasin mediación  2rdacarrieravolumen  aIncluye "Registro de Tesis para la obtención de Titulo Universitario"  aTesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia, 1992   aLiteratura citada: hojas : 44-47b262 aIntroducción -- Revisión Bibliográfica -- Muscilago de Cacao -- Estudios sobre engorde de corderos -- Trabajos con muscilago de cacao -- Composición química y valor nutritivo del pasto Camerún -- Requerimientos nutritivos de los ovinos -- Materiales y Métodos --  Localización y duración del experimento -- Animales -- Instalaciones y equipos -- Alimentación -- Manejo -- Sanidad -- Tratamientos o variables independientes -- Variables registradas -- Análisis Estadístico -- Análisis Económico -- Resultados -- Discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Resumen -- Bibliografía -- Anexo 
3 aEl presente trabajo se llevó a cabo en las Instalaciones para ovinos tropicales de la granja zootécnica de la Universidad Nacional Agraria de la Selva-Tingo Maria, con el objeto de evaluar el efecto biológico y económico del muscilago de cacao en el engorde de ovinos tropicales bajo un sistema de crianza intensiva. Se trabajó con 16 ovinos de pelo (Pelybuey, Blackbelly y cruces), con un peso inicial promedio de 16:79 kg., y edad promedio de 4,5 meses, distribuidos en cuatro tratamientos: T1 (testigo), 12, T3 y T4, en los que se incluyeron niveles de 0%, 5%. 10% y 15% de muscilago de cacao respectivamente, en la ración balanceada, mas pasto camerún al corte. tuvo una duración de 63 días, y se evaluó la ganancia de peso, el consumo de alimento, conversión alimenticia, porcentajes de carcasa, calidad de las canales y el beneficio económico
. Se obtuvieron los siguientes resultados; la mejor ganancia de peso se obtuvo con el tratamiento T3, con 0.246. kg/animal/día, seguido por los tratamientos T4, T1 y T2 con 0.245, 0.238 y 0.226 kg/animal/día. Estadísticamente no hubo significación (P≤ 0.05). En cuanto al consumo de alimento balanceado más el pasto, se observo un mayor consumo en el tratamiento T3 con 1.350 kg/animal día, seguido por T1, T2 y T4 con 1,288; 1,254 y 1,252 kg/animal/día  respectivamente. Para el rendimiento de carcasa se encontró pequeñas diferencias que favoreció al tratamiento T3 con (48,78%) seguido por T1, T4 y T2 con (47,22, 47,06 y 45,45% respectivamente). La mejor calidad de carcasa se obtuvo en el tratamiento T3 (mejores características organolépticas. acabado y conformación) seguido por los demás tratamientos con apariencia ligeramente menor.

Económicamente, el tratamiento T4 mostró un beneficio neto de 9.31 soles por animal y 0.285 Soles por kilogramo de carne de peso vivo, siendo este el más rentable por tener un menor costo variable, un menor consumo de alimento concentrado y una buena conversión alimenticia.

En el presente trabajo se concluye, que es posible utilizar el muscilago de cacao hasta el nivel estudiado 15%), por mostrar efectos positivos biológicos y económicos en ovinos tropicales en la zona de Tingo Maria. bajo un sistema de crianza intensiva.3 aMaterial monográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadoresbPE-TmUNAS0 aZootecnia  aEn español