Efecto del cloruro de sodio (CI Na) sobre la reducción de grasa abdominal en pollos de carne /
Presentado por Honorato Cesar Vargas Vega
- 56 hojas Ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), gráficos (color,blanco y negro), cuadro (blanco y negro) 30 cm
Incluye "Registro de Tesis Para la obtención de Título Universitario"
Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia , 1986
Literatura citada: hojas : 33-35
Introducción -- Revisión de Literatura -- Materiales y Métodos -- Resultados y Discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Resumen -- Bibliografía -- Anexo
El presente trabajo se realizó en las instalaciones de la Unidad Experimental de Avicultura de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, con una duración de 60 días.
Se han utilizado 400 pollos BB de la línea comercial ARBOR ACRES, que fueron distribuidos en ocho tratamientos con 50 animales cada uno.
Los propósitos del presente estudio fueron evaluar la acción del cloruro de sodio en la reducción de grasa abdominal; así como determinar el tiempo adecuado de suministro de dicha sal en el agua de beber para la reducción de G.A.
Se estudiaron dos tiempos de suministro de NaCl en el agua de beber: dos semanas ( 7ta. y 8ava.); tres semanas (6ta., 7ta. y 8ava.) ; correspondiendo a cuatro niveles de cloruro de sodio: 0.0 mM./litro de agua; 25 mM./litro de agua ; 50 mM./litro de agua y 75 mM./litro de agua.
La disposición experimental empleada fue Factorial 2 X 4 en Diseño Completo al Azar. El trabajo de campo se efectuó de Julio a Setiembre de 1984.
Los datos para el control de peso, consumo de alimento, consumo de agua y humedad de la yacija se tomó semanalmente. El peso de grasa abdominal se tomó al final del experimento, después de sacrificado el animal.
Los resultados obtenidos indican que: Se observa mejor ganancia de peso a menor nivel de NaCl en el agua de beber, alcanzando mejor peso el tratamiento T-3 con valor de 2665.00 grs.
El menor peso de Grasa Abdominal, se obtuvo en los tratamientos T - 4 (57.0 grs.) y T-8 (58.0 grs.), en contraste con los tratamientos T-1 (67.0 grs.) y T - 5 ( 64.0 grs.) . La prueba estadística no detectó significación (PL.05) El mejor nivel de cloruro de sodio fue de 50 mM./litro de agua de bebida, suministrado durante dos semanas (7ta, y 8ava.); ya que no afectó de manera significativa en los demás parámetros, tales como: Ganancia de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia, consumo de agua y humedad de las camas; tomando en consideración la reducción de Grasa Abdominal.
Material monográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores PE-TmUNAS