04057aam a22002892i 4500 PE-TmUNAS 20231006111242.0 ta 230511s2017 pe adk|frmn|| 00| 0 spa d Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva spa Catalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva rda spa spa Erick Jairo Loayza Besares Extracto hidroalcohólico de hoja de uña de gato (Uncaria tormentosa) en la etapa de acabado, sobre los perfiles bioquímicos sanguíneos y los parámetros productivos, en pollos de carne, en Tingo María / presentado por ; Erick Jairo Loayza Besares Tingo Maria, Peru Universidad Nacional Agraria de la selva, facultad de zootecnia 2017 [44], 51 hojas ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), gráficos (color,blanco y negro), cuadro (blanco y negro) 30 cm + 1 CD-RQM incluye 1 CD-ROM (12CM) con ilustración y gráficos en la investigación incluye "Acta de sustentación de tesis" con fecha 04 de noviembre de 2016 incluye "Registro de tesis para la obtención de titulo universitario" Literatura citada: hojas: 52-54 Revisión bibliográfica -- radicales libres -- estrés oxidativo -- antioxidantes --polifenoles -- generalidades de la uña de gato -- perfiles bioquímicos y sanguíneos -- parámetros productivos en pollo de carne -- trabajos de investigación -- en uña de gato -- material y métodos -- lugar y feche de investigación -- tipo de investigación -- animales experimentales -- alimentación -- sanidad -- instalaciones y equipos -- metodología -- tratamienos -- El estudio realizado tuvo dos ensayos, en el Centro de Investigación de Productos Naturales de la Amazonia (CIPNA) y en la unidad experimental de aves del Centro de Capacitación e Investigación Granja Zootecnia (CCIGZ) y laboratorio de Sanidad Animal, Facultad de Zootecnia de la Universidad Agraria de la Selva, Tingo Maria, provincia de Leoncio Prado, región Huanuco, Perú. El objetivo fue determinar la capacidad de inhibición y contenido de polifenoles del extracto hidroalcohólico de la hoja de uña de gato (Uncaria tomentosa) y sus efectos sobre los perfiles bioquimicos sanguineos, constantes hematológicas y parámetros productivos en la etapa de acabado. Se utilizó 100 pollos COBB 500 de 28 a 42 dias de edad con peso promedio inicial de 42.22 g. Se adiciono EHHU! en agua de bebida, a niveles 80, 160 y 240 IC50, en T2, T3 y T4 respectivamente. Para el análisis estadistico se utilizó el DCA con arreglo factorial de 4x2. Se halló un coeficiente inhibidor de 16.78 ICso µg/ml y número de polifenoles 54.83±0.31, el porcentaje de hematocrito y hemoglobina fue (30.70, 32.40, 33.70 y 34.10%) y (9.64, 10 71, 10.76 y 11.15 g/dL) para T1, T2, T3 y T4, respectivamente, los promedios para proteína sérica fue (2.77 g/dL), del aspartato (157.50 UI/L), la alanina (13.98 UI/L) y para la albúmina fue (1.19, 1.33, 1.35 y 1.41 g/dL). respectivamente. El mejor consumo diario de alimento fue T1 (testigo) con 112 g; la ganancia de peso y conversión alimenticia promedio fue 58.96 g y 1.88 respectivamente. En conclusión, la uña de gato no tuvo mayor efectividad en los parámetros evaluados, ni en los perfiles bioquimicos a excepción de la albúmina y de las constantes hematológicas a probabilidades del 95 %. Palabras clave: Bioquimicos, Extracto de hojas de uña / gato, Hidroalcohólico, Pollos/ came, Polifenoles, Tratamiento. Material monografico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores PE-TmUNAS zootecnia En español ddc TESIS aeoa /aeoa/zmvv//ejfa 182980 182980 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS 2023-03-03 16 0.00 0007999 2023-03-03 00:00:00 1 0.00 2023-03-03 TESIS 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS 2023-03-03 16 0.00 0008000 2023-03-03 00:00:00 2 0.00 2023-03-03 TESIS