Inclusión de diferentes niveles de harina de cascarilla de cacao en la alimentación de cuyes en fase de crecimiento y acabado /
Luz Marina Vargas Salazar
- 76 hojas ilutraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), graficos (color,blanco y negro), cuadro (blanco y negro) 30 cm+ 1 CD-RQM
incluye 1 CD-ROM (12CM) con ilustración y gráficos en la investigación incluye "Acta de sustentación de tesis" con fecha 16 de junio de 2016 incluye "Registro de tesis para la obtención de título universitario"
tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la selva, facultad de Zootecnia, 2016
Literatura citada: 76 hojas
Revisión de literatura: Generalidades del cuyo cobayo (Cavia porcellus L.). Importancia del cuy. Nutrición y Alimentación del cuy. Nutrientes requeridos por el Cuy. Sistema de alimentación. Fase de crecimiento. Acabado y engorde. Parámetros productivos del cuy. Procesamiento del cacao. Obtención de la cascarilla de cacao. Uso de la cascarilla de cacao en la alimentación animal. Valor nutricional de la cascarilla de cacao. Factores anti nutricionales. Efecto de los tratamientos tecnológicos sobre la actividad de los factores antinutritivos -- Materiales y métodos: Lugar y fecha de ejecución del estudio. Tipo de investigación. Componentes en estudio. Instalaciones, equipos y materiales. Insumo en estudio. Animales experimentales. Raciones experimentales y alimentación. Sanidad. Variable independiente. Tratamientos en estudio. Diseño y análisis estadístico. Croquis de distribución de tratamiento y repeticiones. Variables dependientes. Datos a registrar. Índices productivos y biológicos. Índices económicos-- Resultados: Índices productivos, biológico y económico. Ganancia de peso, consumo de alimento y conversión alimenticia -- Discusión: Índices productivos. Fase de crecimiento. Fase de acabado. Periodo total. Proporciones de consumo de alimento mixto tal como ofrecido. Peso vivo con ayuno, peso de carcasa, rendimiento de carcasa y pesos relativos de riñón, hígado, grasa abdominal y páncreas de cuyes.Indices económico Conclusiones. Recomendaciones. Referencias. bibliográficas. Anexo
El estudio se realizó en el Centro de Investigación y Producción Tulumayo Anexo la Divisoria de la universidad Nacional Agraria de la Selva, localizado en el trópico de la provincia de Leoncio Prado, departamento de Huanuco-Peru, con el objetivo de determinar el nivel optimo de inclusión de harina de cascarilla de (HCC) en dietas de cuyes de la raza Perù y en fases de crecimiento y acabado Para ello, se utilizaron 35 cuyes machos de 29 días de edad, con peso vivo promedio de 399:46 g, distribuidos en un diseño completamente al azar. con 5 tratamientos, 7 repeticiones y un cuy por unidad experimental, donde los tratamientos evaluados fueron T1 dieta sin inclusión de HCC, T2 dieta con 5% de inclusión de HCC, T3 dieta con 10% de inclusión de HCC, T4 dieta con de 15% inclusión de HCC y 15 dieta con de 20% inclusión de HCC Los resultados indican que inclusión de HCC en dietas de cuyes influenciaron (p<0.05) sobre el desempeño productivo y económico Reportándose que, el nivel óptimo de inclusión de HCC en dietas de cuyes fue de 6.29%, entretanto, las variables biológicas como rendimiento de carcasa y pesos de órganos no fueron influenciados por la inclusión de HCC, también, el estudio reporta que los mejores resultados económicos se obtuvieron en los cuyes alimentados con 5 y 10% de inclusión de HCC en relación a los cuyes alimentados con dietas adicionadas sin y con 15 y 20% de HCC. Se concluye que los cuyes machos de
la raza Perú en fases de crecimiento y acabado, alimentados con dietas concentradas incluidas con 6.29% de harina de cascarilla de cacao reportaron mejor desempeño productivo y económico
Material monográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores PE-TmUNAS