@book{182953,
	title = {Elaboración de chocolate negro con Nibs de café en la Cooperativa Agraria Cafetalera Divisoria LTDA /},
	publisher = {Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias;},
	year = {2020},
	address = {Tingo María, Perú:},
	note = {"Informe final".}
}