05273    a2200325   4500003001000000005001700010007000300027008004100030040035600071041001300427082001400440100006100454245028900515264010100804300007800905336003000983337003001013338002401043500007201067500004501139502009701184504004101281505090501322520244502227521010004672526001504772546001804787700005704805710008504862PE-TmUNAS20260225084114.0ta230510b        |||||||| |||| 00| 0 eng d  aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva.bspacCatalogación de la Biblioteca Central de La Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de La Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores.dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva.erda 0 aspahspa04222a636.91 a Salcedo Rodríguez, Joaquín  Alain,  d1978-,eautor10aSustitución de alfalfa (Medicago sativa L.) por forraje verde hidropónico de cebada (Hordeum vulgare L.) en la alimentación de cobayos (Cavia porcellus L.) en etapa de recría y acabado /cpresentado por Joaquín Alain Salcedo Rodríguez ; [Medardo Díaz Céspedes, asesor]31aTingo María, Perú :bUniversidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de Zootecnia,c2007.  a[11], 44 hojas, [3] :bfiguras (color), tablas (blanco y negro) ;c30 cm.  2rdacontentatexto impreso  2rdamediaasin mediación  2rdacarrieravolumen  aEn la bibliografía de su tesis incluyó artículos de internet.  aIncluye acta de sustentación de tesis.  aTesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de Zootecnia, 2007.  aBibliografía: páginas 37-44.b472 aIntroducción -- Revisión bibliográfica : Aspectos generales de la especie. Etapas de desarrollo. Alimentación. Necesidades nutritivas del cuy. Alimentación en etapa de crecimiento y engorde. Sistemas de alimentación -- Materiales y métodos : Lugar y fecha de ejecución. Tipo de investigación. Población y muestra. Animales. Alimentación de los animales en experimentación. Instalaciones. Manejo de los animales en evaluación. Metodología para la parte experimental. Variable independiente. Tratamientos. Croquis experimental. Análisis estadístico. Análisis costos y utilidad. Variable dependiente -- Resultados : Efecto de la sustitución del forraje de alfalfa por el FVH. Costos de producción -- Discusión : Ganancia de peso. Consumo de alimento. Conversión alimenticia. Beneficio económico -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Summary -- Bibliografía.3 aEl presente trabajo se llevo a cabo en las instalaciones de la granja pecuaria "Capricus Corp" Casma, Perú, con los objetivos de determinar el nivel óptimo de sustitución del forraje verde de alfalfa (Medicago sativa L.) por FVH de cebada (Hordeum vulgare I.) en la alimentación de cuyes (Cavia porcellus L.) sobre la performance desde el destete hasta la fase de acabado, y evaluar los costos de producción de cuyes desde el destete hasta el acabado, para lo cual se utilizaron 75 cuyes criollos mejorados de ambos sexos con 21 días de edad, distribuidos mediante un diseño experimental de bloques completamente al asar, en 5 grupos con 3 repeticiones de 5 animales cada uno. Los tratamientos fueron T1: 0%; T2: 25%; T3: 50%; T4: 75%; T5: 100% de FVH, y como suplementación se utilizó concentrada en forma constante del 20% del total de la dieta suministrada, los animales en experimentación recibieron similares condiciones de manejo.
La sustitución del forraje verde de alfalfa por el forraje verde hidropónico influyó en la ganancia de peso (697.8; 757.9; 889.5; 614.9; 562.3 g para 0; 25; 50; 75 y 100% de sustitución respectivamente) demostrándose una gran diferencia de consumo entre el T3 y los demás tratamientos, encontrándose de forma predictiva en un 39.4 % de nivel de sustitución una mayor respuesta.
Los consumos de alimentos para el 0%; 25%; 50%; 75%; 100% de sustitución fueron de 11740; 12269; 14030; 10771; 10151 g respectivamente presentando mayor consumo el T3 nuevamente seguido de los T2, T1 y estos siendo aun más superiores a los T4 y T5; predictivamente demostrándose que se encuentra un mayor consumo con un 38.9% de sustitución con T3: 50% de La mejor conversión alimenticia se obtuvo sustitución (5.29), seguido por el T2: (5.45), T1: (5.73), T4 y T5: (5.81 y 5.87) respectivamente. La mejor utilidad por animal y el % promedio mejor aceptable fue para el T3: (S/.8.05 y 48.49% respectivamente, seguido por el T2 y T1 (S/.6.9; S/.5.45 y 27.87%; 0%), siendo negativo las utilidades a la sustitución los T4 y T5 (S/.4.3; S/. 2.2 y -19.18%; -58.55%).
Concluyéndose que el T3 (50%) de inclusión demuestra una mejor respuesta tanto en las variables dependientes como en el porcentaje promedio de utilidad por animal, demostrándose al mismo tiempo que una sustitución del 100% es económica y fisiológica mucho más crítica que la no sustitución (0%).3 aMaterial bibliográfica para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.bPE-TmUNAS0 aZootecnia.  aEn español.  a Díaz Céspedes, Medardo Antonio,d1970-,easesor2 aUniversidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María).bFacultad de Zootecnia