02921 a2200289 4500 PE-TmUNAS 20241217124200.0 ta 230509b |||||||| |||| 00| 0 eng d Biblioteca Central de la Universidad Agraria de la Selva spa Catalogación de la Universidad Agraria de la selva, transcrito por la Universidad Agraria de la Selva, sin modificaciones porteriores Biblioteca Central de la Universidad Agraria de la Selva rda 22 636.084 Diana Del Carmen Arévalo Diaz Inclusión de harina de semilla de Canavalia (Canavalia ensiformis L.) sometida a diferentes procesos físicos químicos, en la ración de pollos de carne en fase de acabado / Diana Del Carmen Arévalo Diaz Tingo Maria - Perú Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia 2014 61 paginas tablas 30 cm rdacontent texto impreso rdamedia sin mediación rdacarrier volumen Acta de Sustentacion de Tesis Introduccion -- Revision de Literatura, generalidades aves de carne, canavalia como alimento, secado, tostado, fermentacion, Materiales y Metodos, tipo de investigacion, componentes de estudio, tratamientos, datos a registrar, Resuoltados, analisis economico, Discusion -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Abstract -- Referencias Bibliograficas -- Anexo En los últimos años la producción avicola ha venido tomando fuerza y un notable desarrollo en la producción de carne. Además, es fuente de empleo, acompañado de un avance tecnológico importante y ofrece al pais una fuente alimenticia proteica a bajo costo; es una actividad económica dinámica, debido al rápido retomo de la inversión y a la gran demanda que cada vez se incrementa. La alimentación de las aves puede representar entre el 50 y el 70% del costo total de la producción, lo que está motivando la búsqueda de insumos no tradicionales, pero que muchos de ellos necesitan estudios más integrales para ser usados masivamente, por que presentan una serie de limitantes que dificulta su disponibilidad de uso y eficiencia biológica. La canavalia (Canavalia ensiformis) es una leguminosa que crece en la región tropical, sus sernillas son altamente proteicas, por lo que podrían ser aprovechadas y usadas en la alimentación de aves. Sin embargo este insumo contiene factores antinutricionales (FAN), siendo la concanavalina A la más importante, por presentar actividad hematoaglutinante; el cual interfiere en la capacidad de absorción de nutrientes, ya que destruye las células de la mucosidad intestinal. Material Bibliografico para Estudiantes Universitarios, Docentes e Investigadores Ingenieria de Zootecnia Español ddc TESIS aeoa /aeoa/anbm 182904 182904 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS BANKB 2023-03-03 16 0.00 0 T-ZOO 636.084 8522 D345 2014 0019813 2024-12-17 00:00:00 1 0.00 2023-03-03 TESIS Prestamo en Sala