TY - GEN AU - Chris Lady Sandoval Cueva TI - Capacidad antioxidante del extracto atomizado de uña de gato (Uncaria tormentosa) y efecto sobre los perfiles bioquímicos sanguíneos, constantes hematologicas y parametro productivos en productivos de pollos de carne U1 - 636.5 22 N1 - Acta de Sustentacion de Tesis; Introduccion -- Revision Bibliografica, radicales libres, estres oxidativo, antioxidante, Materiales y Metodos, lugar y fecha de ejecucion, tipo de investigacion, ensayo, Resultados, actividad antioxidante del extracto acuoso atomizado de uña de gato, efecto de la suplementacion del extracto de uña de gato sobre los perfiles bioquimicos sanguineos, Discusion, actividad antioxidante del extracto acuoso atomizado de uña de gato sobre el radical libre 1,1 - diphenyl - 2 picrilhydrazil (DPPH), Conclusiones -- Recomendaciones -- Abstract -- Bibliografia -- Anexos; Material Bibliografico de Investigaciones para Estudiantes Universitarios, Docentes e Investigadores; Ingenieria de Zootecnia N2 - La industria avicola tiene por objetivo la producción de pollos de came, en forma rápida, eficiente y de calidad, acorde a las pautas del mercado, en corto plazo y con costos rentables. Esto, ha hecho que en los últimos tiempos la producción de pollos de carne alcance altos grados de tecnificación, intensificando todo lo referido al mejoramiento genético y a normas de manejo, que abarca instalaciones, alimentación y sanidad. Estas estrategias, que tienden al mejoramiento productivo, inciden sobre la salud de las aves, generando numerosos factores de estrés, afectando la producción y provocando estados de inmunodepresión que favorecen a la aparición de enfermedades. El fenómeno de estrés ocurre en la vida de todas las especies animales, sobre todo en aquellas de crecimiento precoz como el pollo de came, que por sus características fisiológicas y actividad metabólica intensa, está permanentemente produciendo sustancias oxidativas lo cual puede afectar sobre la producción, ocasionando grandes pérdidas a los criadores ER -