Josías Luna Chura creator eng spa spa 91 paginas tablas, graficos, ilustraciones 30 cm La cuyecultura es el arte de criar y manejar adecuadamente una explotación de cuyes, asimismo, se comenta que la crianza de cuyes data del siglo XVI, su origen es de los andes interamericanos del Perú, Bolivia, Colombia y Ecuador; siendo el Perú el pais con mayor frecuencia donde se investiga, se trabaja nutritiva y reproductivamente. La explotación de cuyes es una buena alternativa para la producción de proteína animal por su excelente valor biológico, ya que su producción no es muy costosa y además de proporcionar una exquisita came, puede proporcionar ingresos favorables en beneficio del productor Los sistemas de crianza de cuyes son el comercial, familiar- comercial y el familiar. El sistema comercial y familiar-comercial genera una empresa para el productor, los cuales producen fuentes de trabajo y evitan la migración de los pobladores del área rural a las ciudades. Entre tanto, el sistema familiar es el más difundido en la región andina, caracterizado por que el cuy hace parte de la seguridad alimentaria de la familia y a la sostenibilidad del sistema de los pequeños productores, también, este sistema se caracteriza por desarrollarse básicamente sobre insumos y mano de obra disponibles en el hogar y el manejo de las instalaciones y animales es el tradicional Introduccion, Revision de Literatura, importancia del cuy, cuyes mejorados, sistema de crianza, costo de produccion, tipo de investigacion, animales de estudio, Resultados, parametros productivos, parametros economicos, Discusion, parametros productivos, parametros economicos, Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias Bibliograficos -- Anexos Material Bibliografico para Estudiantes Universitarios, Docentes e Investigadores Josías Luna Chura Acta de Sustentacion de Tesis Ingenieria de Zootecnia Español 636.9 Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva 230508 20241218094120.0 spa