TY  - GEN
AU  - Kendrix La Torre Rueda 
TI  - Efecto de Goma Xantana y Almidón de Yuca (Manihot Esculenta Crantz) como aglutinantes sobre la calidad física de la dieta peletizada para codornices en fase de postura, en Tingo María
U1  - 636.084 22
PY  - 2018///
CY  - Tingo Maria - Perú
PB  - Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia
N1  - Acta Sustentacion de Tesis; Introduccion -- Revision de Literatura -- Materiales y Metodos -- Resultados -- Discusion -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Abstract -- Referencias Bibliograficas -- Anexos; Material Bibliografico para Estudiantes Universitarios, Docentes e Investigadores; Ingenieria de Zootecnia
N2  - El procesamiento de dietas en forma de harina hasta lograr el peletizado, trae muchas ventajas en la alimentación del monogástrico, como son mejora de la digestibilidad de los nutrientes principalmente del almidón, elimina microrganismos potencialmente patógenos, reduce el gasto energético durante su consumo, menor desperdicio en la ración mejora la palatabilidad y la conversión alimenticia, mejora el desempeño de los animales, menor selectividad del animal, mejora el manejo del alimento, mayor vida útil del alimento. Sin embargo, para mejorar la calidad del pellet se hacen uso de aglutinantes sintéticos y no sintéticos como la goma xantana, y el almidón de yuca respectivamente, los cuales poseen la capacidad de disminuir la presencia de finos, incrementar la durabilidad y mejorar la dureza del pellet

El demasiado polvo o harina desperdiciada en el transporte de pellets desde el proceso en la planta de alimento hasta el comedero del animal hace que nos preocupemos en cómo darle una mejor calidad en la durabilidad, dureza y menos porcentaje de finos a estos alimentos, ante esto se resolverá el problema de ¿Cuál es la durabilidad, dureza y porcentaje de finos, de una dieta peletizada procesada con goma xantana y el almidón de yuca (Manihot esculenta Crantz), en Tingo Maria?
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