02898    a2200253   4500003001000000005001700010007000300027008004100030040030200071082001500373100002700388245017000415264009700585300004100682336003000723337003000753338002400783500003500807505033700842520133301179521008802512526002902600546001502629PE-TmUNAS20241216110734.0ta230508b        |||||||| |||| 00| 0 eng d  aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la SelvabspacCatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posterioresdBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selvaerda04222a633.34  aEpifanio Torres Aquise  aPrograma de producción animal sostenible(Propas)subprograma de producción de animales domésticos linea de nutrición y alimentación/cEpifanio Torres Aquise31aTingo Maria - PerúbUniversidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia c2011  a50 paginasbTablas, Graficosc30 cm   2rdacontentatexto impreso  2rdamediaasin mediación  2rdacarrieravolumen  aActa de Sustentacion de Tesis   aIntroduccion -- Revision de Literatura, caracteristicas generales del sacha inchi, factores antinutricionales -- Materiales y Metodos, tipo de investigacion, instalaciones y equipos, sanidad, Resultados, resultados de los indicadores fisiologicos ante la sustitucion -- Discusion -- Conclusiones -- Abstract -- Bibliografia -- Anexo  aLa demanda de carne de pollo tiene un puesto muy importante en el mercado local, sin embargo, la producción no se desarrolla por múltiples factores; el principal problema, se enmarca al elevado precio y disponibilidad de los insumos, lo cual aumenta los costos de alimentación que limitan su producción, generando gran desventaja para competir con la producción, que vienen de la costa, esto implica buscar nuevos insumos disponibles en la zona, que puedan disminuir los costos de producción, a fin de mejorar los ingresos del productor avicola.

El sacha inchi (Plukenetia volúbilis L.) es una planta nativa de la Amazonía, aún de escasa importancia en la producción agricola como cultivo industrial, planta que es objeto de estudio en investigaciones para el uso en la alimentación animal. La torta de sacha inchi obtenida a partir de la semilla oleaginosa del sacha inchi, por su alto valor proteico (59,13%) y grasa (6,93%) surge como alternativa de sustitución de la torta de soya, pues la actividad avicola y pecuaria importa cien mil toneladas al año aproximadamente de torta de soya (PASCUAL Y MEJÍA, 2007). Asimismo, la torta de sacha inchi precocida se considera un insumo de alta calidad porque su valor de digestibilidad es superior a la harina de pescado y próximos a la torta de soya.  aMaterial Bibliografico de Investigacion para Estudiantes, Docente e Investigadores   aIngenieria de Zootecnia   aEspañol