03944    a2200265   4500003001000000005001700010008004100027040030300068041001300371082001400384100003200398245013100430300005400561336003000615337003000645338002400675505014800699520229500847942001503142998002503157999001903182952011903201952018003320952017803500PE-TmUNAS20241220123415.0230503b        |||||||| |||| 00| 0 eng d  aBiblioteca Central de la Universidad Nocional Agraria de la SelvabspacCatalogación de la Universidad Nocional Agraria de la Selva ,transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores.dBiblioteca Central de la Universidad Nocional Agraria de la Selvaerda0 aspahspa  222a636.5  aOswaldo Alvarado Cárdenas  aEmpleo del fungicida acido propiónico  como reserva, te del alimento para pollos parrilleros /cOswaldo Alvarado Cárdenas   a66 hojas bEscrituras en blanco y negro. c30 cm   2rdacontentatexto impreso  2rdamediaasin mediación  2rdacarrieravolumen  aIntroducción -- Revisión de Literatura -- Resultados y Discusión -- Conclusiones y Recomendaciones -- Resumen -- Bibliografía -- Anexos  aLa industria avícola ocupa un lugar importante en la actividad pecuaria, como resultado de las continuas investigaciones en la genética, sanidad y nutrición aviar; en lo que se refiere al campo de la nutrición hay un marcado interés en reducir los costos de producción utilizando con mayor precisión los niveles de energía, proteínas, vitaminas y minerales.

Paralelamente a estos complementos nutricionales se están investigando las alteraciones y efectos producidos por micotoxinas de hongos presentes en los insumos y alimentos balanceados; estudios realizados han demostrado que los hongos reducen el contenido nutricional de los alimentos causando trastornos en la salud de las aves y consecuentemente disminución en la ganancia de peso y un aumento en la conversión alimenticia.

En la costa donde los insumos están a entera disposición por la presencia de las grandes industrias que brindan los productos y sub-productos como la harina de pescado, torta de soya, pasta de algodón, sub-producto de trigo, etc. La preparación de alimentos balanceados para el avicultor se hace mas favorable, a diferencia de los avicultores de estas zonas obtienen sus insumos y alimentos balanceados con alto riesgo de contaminación por hongos como consecuencia del transporte y su posterior almacenamiento en los centros de distribución.

Las pérdidas económicas inducidos por las micotoxinas en zonas tropicales como la nuestra están reflejadas en el aumento de la morbilidad, mortalidad, disminución en la ganancia de peso, aumento de la conversión del alimento y
pérdida en la calidad de las aves, (si se utiliza Acido Propiónico en los insumos, alimentos y concentrados).

Si los insumos alimenticios y concentrados, son almacenados por períodos prolongados posiblemenete contengan hongos afectando negativamente el valor biológico trayendo en consecuencia una baja en la producción avicola, si a estos alimentos se les adiciona el Acido Propiónico, se mejorará la producción de las aves.

En función a ésta problemática se efectúa el presente trabajo planteando en el siguiente objetivo:

Evaluar el efecto económico y biológico del uso del Acido Propiónico en polvo como preservante de las raciones para aves de carne.  2ddccTESIS  baeoac/aeoa/jfca/mda  c182799d182799  00102ddc4070aBCUNASbBCUNASd2023-03-03e16g0.00l0p0007699r2023-03-03 00:00:00t1v0.00w2023-03-03yTESIS  00102ddc4070aBCUNASbBCUNAScBANKBd2023-03-03e16g0.00l0oT-ZOO 636.5 8522 OS86 1995 ej 2 p0019904r2024-12-20 00:00:00t2v0.00w2023-03-03yTESISzPréstamo en sala  00102ddc4070aBCUNASbBCUNAScBANKBd2023-03-03e16g0.00l0oT-ZOO 636.5 8522 OS86 1995 ej 3p0019905r2024-12-20 00:00:00t3v0.00w2023-03-03yTESISzPrestamo en sala