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    <subfield code="c">Catalogaci&#xF3;n de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la  Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores </subfield>
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    <subfield code="a">Urcicini Juvenal Gonzales Baldeon</subfield>
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    <subfield code="a">Sustituci&#xF3;n de ma&#xED;z por " pituca " (colocacia esculenta) en  raciones de crecimiento y engorde de pollos parrilleros /</subfield>
    <subfield code="c">Presentado por Urcicini Juvenal Gonzales Baldeon </subfield>
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    <subfield code="a">Tingo Maria, Peru</subfield>
    <subfield code="b">Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia</subfield>
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    <subfield code="a">57 hojas </subfield>
    <subfield code="b">Ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), gr&#xE1;ficos (color,blanco y negro), cuadro (blanco y negro)</subfield>
    <subfield code="c">30 cm + </subfield>
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    <subfield code="a">Incluye "Registro de Tesis para la obtenci&#xF3;n de T&#xED;tulo Universitario"</subfield>
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    <subfield code="a">Literatura citada: hojas : 50-51</subfield>
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    <subfield code="a">Introducci&#xF3;n -- Revisi&#xF3;n de Literatura -- Materiales y Metodos -- Presupuesto -- Resultados -- Discusi&#xF3;n -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Resumen -- Bibliografia -- Apendice </subfield>
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    <subfield code="a">Con el objeto de evaluar el valor alimenticio de la Colocacia esculenta (Pituca) en la alimentaci&#xF3;n de pollos parrilleros se efectu&#xF3; un estudio comparativo entre un concentrado comercial (Purina), 2 concentrados a base de 10 y 20% de harina de pituca fresca y un concentrado b&#xE1;sico preparado a base de ma&#xED;z, polvillo de arroz, harina de kudzu, soya, harina de pescado, pasta de algod&#xF3;n, harina de hueso, sal com&#xFA;n y otras premezclas como vitaminas, minerales, antibi&#xF3;ticos, coccidiost&#xE1;tico, sulfato ferroso.

Las raciones con pituca se prepararon a partir de la raci&#xF3;n b&#xE1;sica sustituyendo parte del ma&#xED;z por 10 y 20% de harina de pituca.

Los pollos parrilleros de 4 d&#xED;as de edad al iniciarse el ensayo, recibieron el mismo manejo y tratamientos sanitarios, habiendose usado el insumo tipo com&#xFA;n de instalaciones en estas crianzas.

El ensayo finalizo a las 8 semanas.

Los resultados obtenidos fueron los siguientes:

1.- Los tratamientos con Raci&#xF3;n Base y Concentrado Comercial arrojaron mejores resultados que los tratamientos con las raciones con 10 y 20% de pituca. La diferencia fue altamente significativa.

2.- Con la Baci&#xF3;n Base se obtuvo resultados m&#xE1;s eficientes, aunque no significativa con respecto al concentrado comercial.

3.- Entre los resultados obtenidos en los tratamientos con 10 y 20% de pituca, solo hubo diferencia significativa en los aumentos de peso, a nivel de 0.05.

4.- La conversi&#xF3;n alimenticia fue bastante significativa en los tratamientos Raci&#xF3;n Base y Concentrado Comercial. No se obtuvo resultados satisfactorios en los otros tratamientos.

5.- Se not&#xF3; efectos deprimentes con el uso de pituca, efectos que se notaron por la presentaci&#xF3;n de diarreas.

6. - Es posible la preparaci&#xF3;n de raciones balanceadas a partir de productos regionales con la seguridad de su eficiencia y costo econ&#xF3;mico en la alimentaci&#xF3;n de pollos parrilleros.</subfield>
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    <subfield code="a">Material monogr&#xE1;fico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores</subfield>
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