eng spa spa 45 paginas tablas, graficos 30 cm La producción intensiva de animales domésticos, los somete a un proceso de estrés oxidativo e inflamaciones crónicas que son propias de este tipo de explotación, por las condiciones de manejo que se aplican como el confinamiento, la densidad de oría, uso continuo de fármacos convencionales, etapa productiva, etc.; este estado genera la producción excesiva de biomoléculas como citokinas y oxidantes (oxido nítrico, peroxinitrito, radical OH, superóxidos). Para superar esta agravante, el organismo como primera linea de acción, recurre a sus reservas de antioxidantes endógenos y el uso de nutrientes para aliviar los efectos negativos. El criador, para obtener productividad óptima, recurre al uso de fármacos que sin embargo, pueden desarrollar cepas de microrganismos resistentes a las drogas y también tener efectos colaterales para el consumidor. Es por eso que en la actualidad la industria viene introduciendo antioxidantes naturales para coadyuvar a este proceso y tratar de aliviar los factores deletéreos que pueden afectar la producción Introduccion -- Revision de Literatura, generalidades de la uña de gato, radicales libres, estres oxidativo, mecanismo de las respuestas inmunitarias, Materiales y Metodos, lugar y fecha de ejecucion del trabajo, materia prima, materiales y equipos, tratamientos en estudio, parametros evaluado, Resultados, actividad antioxidativa, Discusion -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Abstract -- Referencias Bibliograficas -- Anexos Material Bibliografico para Estudiantes Universitarios, Docentes e Investigadores Jessica Vanessa García Masias. Acta de Sustentacion de Tesis Ingenieria de Zootecnia Español 636.082 Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la selva. 230424 20241217094313.0 spa