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    <subfield code="c">Catalogaci&#xF3;n de la Universidad Nacional Agraria de la selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la selva, sin modificaciones posteriores.</subfield>
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    <subfield code="a">Comercializaci&#xF3;n de la leche fresca en Tingo Maria /</subfield>
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    <subfield code="a">55 paginas</subfield>
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    <subfield code="a">Incluye "Registro de tesis para la obtenci&#xF3;n de titulo universitario"</subfield>
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    <subfield code="a">Tesis (Ingenier&#xED;a) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de zootecnia</subfield>
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    <subfield code="a">Literatura citada: hojas: 52-54</subfield>
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    <subfield code="a">Introduccion -- Anhtecedentes, poblacion, produccion y consumo de leche a nivel nacional , produccion lechera en tingo maria -- Materiales y Metodos, area y tiempo de duracion del estudio, informacion utilizada -- Resultados y Discusion, oferta, demanda de leche fresca, proyeccion de la demanda -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Resumen -- Bibliografia -- Anexo </subfield>
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    <subfield code="a">Le bastante conocida la niisutoshsatosor de alimentos, especialmente en lo que se refiere &#x3C4;&#x3BF;&#x3C5; 150- teos, carne, trigo y aceiten vomtales. Lamentablemente la zon Tingo har&#xED;a y de la Amazonin en general, no constituyen una excep ci&#xF3;n a enta grave urgancia nacional.

La alimentaci&#xF3;n del poblador de la selvs se ha caracterizado siempre por la carencia de loche y sus derivados, d&#xE9;ficit qou venido agrav&#xE1;ndose en los &#xFA;ltimos a&#xF1;os por un incremento en in de- manda, generado por un explosivo sumesto de la poblaci&#xF3;n y on des rrollo lento de la producci&#xF3;n que in determinado in importaci&#xF3;n obligada de leche on polvo, grass anhidra de leche y otros. la consiguiente fuga de divisas. cop

Debido a esto es cada d&#xED;a m&#xE1;s aprosianto in necesidad de incre mentar la crianza de ganado vacuno lechero, que permita producir m&#xE1;s leche y satisfacer a corto plazo la demanda de la poblaci&#xF3;n sel v&#xE1;tica y en el futuro la del resto del pa&#xED;s.

Pars incrementar el desarrollo lechero en nuestra zons, as no- cesario conocer los sistemas de producci&#xF3;n y comercializaci&#xF3;n exis tentes, con el fin de plantear posteriormente mejores sistonas que pormitan incrementar la producci&#xF3;n y establecer precios justos, tar to para el productor como para el consumidor.</subfield>
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    <subfield code="a">Material de Investigacion para Estudiantes Universitarios, Docentes e Investigadores</subfield>
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