Comercialización de la leche fresca en Tingo Maria /
Victor Raúl Calvo Del Águila.
- 55 paginas Tablas, Graficos 30 cm
Incluye "Registro de tesis para la obtención de titulo universitario"
Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de zootecnia
Literatura citada: hojas: 52-54
Introduccion -- Anhtecedentes, poblacion, produccion y consumo de leche a nivel nacional , produccion lechera en tingo maria -- Materiales y Metodos, area y tiempo de duracion del estudio, informacion utilizada -- Resultados y Discusion, oferta, demanda de leche fresca, proyeccion de la demanda -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Resumen -- Bibliografia -- Anexo
Le bastante conocida la niisutoshsatosor de alimentos, especialmente en lo que se refiere του 150- teos, carne, trigo y aceiten vomtales. Lamentablemente la zon Tingo haría y de la Amazonin en general, no constituyen una excep ción a enta grave urgancia nacional.
La alimentación del poblador de la selvs se ha caracterizado siempre por la carencia de loche y sus derivados, déficit qou venido agravándose en los últimos años por un incremento en in de- manda, generado por un explosivo sumesto de la población y on des rrollo lento de la producción que in determinado in importación obligada de leche on polvo, grass anhidra de leche y otros. la consiguiente fuga de divisas. cop
Debido a esto es cada día más aprosianto in necesidad de incre mentar la crianza de ganado vacuno lechero, que permita producir más leche y satisfacer a corto plazo la demanda de la población sel vática y en el futuro la del resto del país.
Pars incrementar el desarrollo lechero en nuestra zons, as no- cesario conocer los sistemas de producción y comercialización exis tentes, con el fin de plantear posteriormente mejores sistonas que pormitan incrementar la producción y establecer precios justos, tar to para el productor como para el consumidor.
Material de Investigacion para Estudiantes Universitarios, Docentes e Investigadores PE-TmUNAS