TY  - GEN
TI  - Nutrientes digestibles y energia metabolizable del sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) precocido peletizado y precocido extruido en cuyes (Cavia porcellus) en Tingo Maria
U1  - 636.0852 22
PY  - 2010///
CY  - Tingo Maria - Perú
PB  - Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad Zootecnia
N1  - Incluye Acta de Sustentacion de Tesis; Literatura citada: hojas: 37 - 43; 35; Introduccion -- Revision de Literatura. caracteristicas generales del sacha inchi. digestibilidad en cuyes. digestibilidad de insumos alimenticios utilizados en la alimentacion de cuyes. Materiales y Metodos. lugar de la investigacion. animales. instalaciones. alimento. Resultados. nutrientes digestibles del sacha inchi (plukenetia volubilis l.) precocido peletizado y precocido extruido. Discusion. composicion quimica del sacha inchi integral precocido. Conclusiones -- Recomendaciones -- Abstract -- Bibliografia Consultada -- Anexos; Material monografico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores; PE-TmUNAS; Zootecnia
N2  - El presente trabajo de investigación se realizó en la instalación experimental de cuyes para procesos metabólicos y el Laboratorio de Nutrición animal de la Facultad de Zootecnia, de la Universidad Nacional Agraria de la Selva de Tingo María, departamento de Huánuco Perú. El objetivo fue evaluar nutrientes digestibles y energía metabolizable del Sacha inchi (Plukenetia volúbilis L.) precosido en forma pellet y extruido. Se utilizaron 15 cuyes machos de lineas mejoradas, de 3 meses edad, distribuidas en función su peso; los animales fueron distribuidos en tres grupos de 5, a los que se les suministró las siguientes dietas: ración base 70% y 30% Sacha inchi integral precocido peletizado (SIIPP), ración base 70% y 30% Sacha inchi integral precocido extruido (SIIPE). El proceso del precocido del Sacha inchi integral, se realizó a 95°C/15' y el peletizado de Sacha inchi integral precocido, se realizó a 87°C y la extrusión a 105°C. El método para la prueba de digestibilidad y metabolicidad fue el de sustitución y colección total de heces. Los coeficientes de digestibilidad de la SIIPP fueron: MS 57.52%; PB 80.99%; ΕΕ 81.66%; y en SIIPE se hallaron valores de: MS 47.49%; PC 82.74%; EE 84.04%. Los nutrientes digestibles en la SIIPP para MS: 55.67%; PD 32.89%; EED 32.94% y para el SIIPE los valores fueron de: MS 45.96 %; PD 33.6%; EED 34.36%. El coeficiente de digestibilidad mostró para: EB 47.59 y 77.14 kcal/k; coeficiente metabolicidad 41.97 y 50.85 kcal/k; energía digestible 3034.81 y 4918.84 kcal/k, energía metabolizable 2676.41 y 3242.79 kcal/k para SIIPP y SIIPE, respectivamente estos resultados probablemente son debidos al proceso
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