04858aam a22003972i 4500 PE-TmUNAS 20260120161155.0 a||||fr|||| 00| 0| ta 230329s2010 pe ad||frfn|| 00| 0 spasd 2010-15874 Biblioteca Nacional del Perú 978-612-4011-44-3 Agencia ISBN Perú Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. spa Catalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. rda spa spa 22 616.027 Efecto antioxidante y hepatoprotector del allium sativum L.(ajos),petroselium sativum(perejil) y de una mezcla de vitaminas antioxidantes (A,E,C) en ratas con intoxicación hepática inducida por paracetamol / Luzmila Victoria Troncoso Corzo. Primera Edición Lima : Asamblea Nacional de Rectores, 2010. Talleres Gráficos del Instituto Pacifico, ©2010. 94 páginas, 1 página sin numerar ; imágenes (colores) ,cuadros (blanco y negro) 25 cm rdacontent texto impreso rdamedia sin mediación rdacarrier volumen incluye anexos Incluye información académica y profesional en la cubierta posterior Capítulo I:Introducción -- Capitulo II:Metodologia -- Capitulo III:Resultados -- Capítulo IV:Discusión "...Paracetamol es un medicamento utilizado en diversos estudios E pa para inducir lipoperoxidación y daño irreversible en el hepatocito, probablemente causado por radicales libres de oxígeno. Objetivos: Determinar el efecto antioxidante y hepatoprotector del ajo (Allium sativum LJ, perejil (Petroselinum sativum) y de una mezcla de Vitaminas Antioxidantes (A,E,C) en ratas con intoxicación hepática inducida por paracetamol. Diseño de investigación: Analítico, transversal, prospectivo y cuasi-experimental. Diseño sólo "Post" con grupo de Cuasi-control. Metodología: Se utilizaron 60 ratas albinas Holtzman machos adultas de 2 meses de edad, con pesos entre 280-320 g. distribuidas aleatoriamente en seis grupos de 10 animales cada uno. Todos los grupos recibieron la misma dieta y agua "ad libitum", además de los respectivos tratamientos, los cuales se administraron por vía oral diariamente durante 5 días: Paracetamol (administrado en una dosis de 200 mg./kg.p.c.) para inducir la intoxicación hepática, y al mismo tiempo, por un hepatoprotector, ya sea farmacológico [fármaco hepatoprotector (FHP): Purinor®, Mezcla de Vitaminas Antioxidantes: A, E y Co natural (Perejil, Ajos), además, un grupo de solo paracetamol y otro de control. Al término del período experimental los animales fueron sacrificados. En suero sanguíneo se determinó: Aspartato aminotransferasa (AST), Alanina aminotransferasa (ALT), Gamma glutamil transferasa (GGT), Grupos sulfhidrilo, Proteínas totales y Albúmina sérica, y en el homogenizado citosólico de hígado, fracción postmitocondrial, se determinó: Superóxido dismutasa, Catalasa, Glucosa-6-fosfato deshidrogenasa, Grupos sulfhidrilo, Especies Reactivas al Ácido Tiobarbiturico (TBARS) o Radicales Libres y Proteínas. Además, se realizó el estudio histopatológico del hígado para identificar signos de necrosis y signos de regeneración post-necrótica. Resultados: El Perejil mostró un mejor efecto hepatoprotector que el FHP, Ajos y mezcla de Vitaminas Antioxidantes frente a la acción nociva del Paracetamol, evaluado por AST, ALT y GGT. La Glucosa-6-fosfato deshidrogenasa (p<0.05, p 0.01, Test Kruskal-Wallis) y las TBARS (p<0.001, p 0.000, Test Kruskal-Wallis), permiten mostrar que existe diferencia estadísticamente significativa entre todos los grupos. Histopatológicamente, se observaron signos de necrosis severa con la administración solo de paracetamol, y en los grupos que se les administró adicionalmente FHP o mezcla de Vitaminas Antioxidantes, no encontrándose mayores cambios en los grupos tratados además con Perejil y Ajos. Conclusiones: el Perejil ejerce un mayor efecto antioxidante que los Ajos y la mezcla de Vitaminas Antioxidantes y un efecto hepatoprotector similar a los Ajos, pero, mayor que el FHP y la mezcla de Vitaminas Antioxidantes..."--Resumen Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. PE-TmUNAS Agronomía Zootecnia Industrias Alimentarias Ingeniería Forestal En español ddc BK aeoa /aeoa/bmsda/dacc/mrh 182488 182488 0 0 ddc 0 0 Book BCUNAS BCUNAS PROC 2023-03-07 16 0.00 616.027 T853 2010 0005551 2023-03-07 00:00:00 1 0.00 2023-03-07 BK préstamo en sala