TY  - BOOK
TI  - Manejo de alevinos y alimentación de las truchas Arco Iris (Oncorhynchus mikiss) en el Centro Piscícola el Ingenio
PY  - 2018///
CY  - Tingo María, Perú
PB  - Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia, 
N1  - "Informe Final"; "Práctica Preprofesional"; Incluye Constancia de Prácticas Preprofesionales; Incluye Ficha de Evaluación de Prácticas Preprofesionales; Incluye Acta de Sustentación de Prácticas Preprofesionales.; Incluye CD-ROM; Literatura citada: hoja [66] - 68.; 27; Introducción -- Revisión de Literatura: Aspectos generales. Características bio-ecológicas de la especie en cultivo. Taxonomía de la especie en cultivo. Etapas de desarrollo de la trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss). Requerimiento del recurso hídrico para el cultivo de truchas “arco iris”. Propiedades fisicoquímicas y biológicas del agua para el cultivo de truchas “arco iris”. Infraestructura hidráulica, piscícola y complementaria. Proceso de reproducción en truchas “arco iris” (Oncorhynchus mykiss). Alimentación de truchas “arco iris” (Oncorhynchus mykiss). Manejo y manipulación de truchas “arco iris”. Sanidad piscícola (enfermedades comunes en la Sierra Central) -- Reseña Histórica de la Institución -- Cronograma de Actividades y Labores Realizadas -- Resultados y Discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias Bibliográficas -- Anexo.; Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.; PE-TmUNAS; Zootecnia.
N2  - "La crianza de truchas es una actividad que se realiza en todas partes del mundo, pero para realizar esta crianza se debe de tomar en cuenta que las truchas se producen normalmente en aguas frías y limpias de ríos y lagos, el medio acuático se debe de caracterizar por tener buena cantidad de oxígeno y el caudal de acuerdo a la biomasa. Si tenemos en cuenta la calidad nutricional la trucha se encuentra dentro de los primeros lugares de la calidad nutricional de las carnes que consume el hombre.

El centro piscícola “EL INGENIO”, es una institución que se dedica a la explotación pecuaria exclusivamente de truchas; siendo así uno de los primeros productores de truchas en la región central. El centro piscícola “EL INGENIO”; viene promoviendo el desarrollo del sector pecuario asimismo cuenta con un instituto que tiene la finalidad de formar técnicos en el manejo de truchas y por consiguiente viene facilitando el desarrollo de las prácticas preprofesionales en la producción de truchas.
El presente informe se reporta las experiencias adquiridas y resultados obtenidos referentes al manejo de truchas “arco iris” (Oncorhynchus mykiss) en diferentes etapas de su vida y nuestros objetivos trazados fueron los siguientes:
Fortalecer los conocimientos y experiencias del manejo y alimentación de truchas “arco iris” (Oncorhynchus mykiss) y así reforzar los conocimientos adquiridos durante la etapa académica" --Hoja [3] - 4.
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