05329aam a22002892i 4500003001000000005001700010006001900027007000300046008004100049040035300090041001300443245028200456264010000738300014700838336003000985337003001015338002401045500008101069500007601150502010001226504004001326505120301366520233902569521009904908526001405007546001805021PE-TmUNAS20231024124723.0a||||fr|||| 00| 0|ta230306s2016    pe ado|frmn|| 00| 0 spa d  aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la selvabspacCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la selva, sin modificaciones posteriores.dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la selvaerda0 aspahspa10aCapacidad antioxidante y efecto inmunomodulador del extracto etanólico del rizoma de dracontium spruceanum schott (Jegón sacha) en pollos parrilleros de la línea cobb 500 en Tingo María / cPresentado por Clarita Inés Mendoza Pérez; [asesor: Daniel Paredes López]31aTingo María, Perú.bUniversidad Nacional Agraria de la selva, Facultad de Zootecnia. c2016  a[10], 52 hojas bIlustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), gráficos (color,blanco y negro), cuadro (blanco y negro)c30 cm +   2rdacontentatexto impreso  2rdamediaasin mediación  2rdacarrieravolumen  aIncluye "Acta de sustentación de tesis" con fecha 28 de diciembre de 2015   aIncluye "Registro de tesis para la obtención de titulo universitario"  aTesis (Ingeniería.) -- Universidad Nacional Agraria de la selva, Facultad de Zootecnia, 2015.  aLiteratura citada: hojas[45]-51b412 aIntroducción. -- Revisión de literatura -- Aspectos botánicos del Dracontium spruceanum shott -- Composición química del Dracontium spruceanum schott -- Actividad farmacológica del Dracontium spruceanum schott -- Radicales libres -- Estrés oxidativo -- Antioxidante -- Mecanismo de respuestas inmunitarias -- Materiales y métodos -- Determinación de la capacidad antioxidante del extracto etanólico del rizoma del Dracontium spruceanum -- Suministro de EEDRs en el agua de bebida a pollos de carne Cobb 500, criados bajo condiciones de alta densidad -- Resultados -- Actividad antioxidante In-vitro del extracto etanólico del rizoma de Dracontium spruceanum shott sobre el radical DPPH -- Efecto del EERDs sobre el nivel de globulina, número de Leucocitos totales y leucocitos diferenciales de pollos parrilleros -- Discusión -- Actividad antioxidante In-vitro del extracto etanólico del rizoma de Dracontium spruceanum shott (jergón sacha) sobre el radical DPPH -- Efecto del EERDs sobre el nivel de globulina, número de leucocitos totales y leucocitos diferenciales de pollos parrilleros -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias bibliográficas -- Anexo.3 aEl experimento se realizó en el laboratorio CIPNA-CIDBAN y en las instalaciones de la Facultad de Zootecnia, ubicados en la Universidad Nacional Agraria de la Selva, Provincia Leoncio Prado, Región Huánuco-Perú; con el objetivo de determinar la capacidad antioxidante, in vitro del extracto etanólico del rizoma de Dracontium spruceanum Schott (EERDs), y su efecto inmunomodulador en pollos parrilleros Cobb 500, criados a alta densidad. Para determinar la capacidad antioxidante del EERDS, se consideró 5 tratamientos, T1: 30, T2: 80, T3: 130, T4: 200 y T5: 250 µg/ml de EERDS; el análisis estadístico utilizado fue el diseño completamente al azar (DCA); todo los tratamientos muestran capacidad antioxidante frente al radical DPPH, obteniendo un IC50 de 164.37 µg/ml. Para determinar el efecto inmunomodulador del EERDS, se utilizó 90 pollos durante 35 días de edaddistribuidos en tres niveles (tratamientos), T1: 0.00, T2: 0.35 y T3: 0.70 µg/ml de EERDS. Para monocitos y eosinófilos se utilizó un análisis de varianza no paramétricacon la prueba de KRUSKAL Y WALLIS, para el nivel de globulinarecuento total y diferencial de leucocitos se hizo un DCA con arreglo factorial de 2 x 2 + 1. El nivel de globulina fue 0.74, 0.82 y 0.81g/dl para T1, T2 y T3 respectivamente; los porcentajes de leucocitos fue 21672.50, 21667.50 y 23915.50n/μl para T1, T2 y T3 respectivamente; linfocitos 83, 80.20 y.80% para T1, T2 y T3 respectivamente; heterófilos 15.70, 18.60 y 19.20% T1, T2 y T3 respectivamente; monocitos 0.60, 0.30 y 0.30% T1, T2 y T3 respectivamente; basófilo 0.70, 0.70 y 0.40% T1, T2 y T3 respectivamente y eosinófilo 0.10, 0.20 y 0.10% T1, T2 y T3 respectivamente. No fueron influenciados por los diferentes niveles de EERDS ni por las edades del pollo (P>0.05), con excepción de los basófilos que si fue influenciado por la edad (P<0.05). EI EERDS posee actividad antioxidante, no posee efecto nmunomodulador en las células de defensa.

Palabras clave: Antioxidante,Inmunomodulador,pollos,Dracontium,spruceanum, Extracto etanólico.

Bachiller en Ciencias Pecuarias. Universidad Nacional Agraria De La Selva M.V. Docente Principal de la Facultad de Zootecnia UNAS/Tingo Maria - Perú. ng. Zootecnista. Docente Contratado de la Facultad de Zootecnia UNAS/Tingo María - Perú3 aMaterial monográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. bPE-TmUNAS0 aZootecnia  aEn español.