text theses pe 2016 monographic spa [9], 43 hojas ilustraciones (blanco y negro), cuadros (blanco y negro), gráficas (blanco y negro), diagramas (blanco y negro). 30cm + 1 CD-ROM El experimento se realizó en el laboratorio Centro de Investigación de Productos Naturales de la Amazonía (CIPNA) y en el Centro de Investigación y Capacitación Granja Zootécnica (CICEGZ), y en el Laboratorio de Sanidad Animal (LSA) de la Facultad de Zootecnia, de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, provincia Leoncio Prado, región Huánuco-Perú; con el objetivo de evaluar su efecto antioxidante de las hojas de uña de gato (Uncaria tomentosa), suplementado en la fase de inicio hasta los 14 días y evaluados a los 42 días de edad; sobre el perfil bioquímico, constantes hematológicos y parámetros productivos en pollos de carne Cobb Vantres 500. Se utilizó 100 pollos de 1 a 42 días de edad, con peso promedio de inicio 43.64 g. Se adicionó extracto hidroalcohólico de hojas de "Uncaria tomentosa" (EHHUt) en agua de bebida, niveles de 0, 80, 160 y 240 IC50, en los T1 (testigo) T2, T3 y T4 respectivamente. Se empleó el DCA con arreglo factorial de 4x2; y se obtuvo los siguientes resultados a los 14 y 42 días de edad: en el hematocrito se obtuvo (21.4 y 24.50 %); para la hemoglobina (8.21 y 8.88 g/dL); proteína sérica fue (2.42 y 2.88 g/dL); del aspartato (86.13 y 192.17 UI/L); alanina (29.36 y 23.92 UI/L) y albúmina fue (1.17 y 1.39 g/dL), para T1, T2, T3 y T4 respectivamente. Asimismo los parámetros productivos evaluados a los 42 días se obtuvo: consumo diario de alimento (106.31g); ganancia de peso diario (59.81g) y conversión .alimenticia (1.78). En conclusión si bien no se halló diferencias estadísticas a la inclusión del EHHut en el agua de bebida hasta los 14 días y evaluados a los 42 días de edad fue el T3 fue que tuvo mejores resultados a excepción de la proteína sérica total fue el T2 (80 IC50) con 2.75 ± 0.42 influenciados a la prueba de la interacción por las edades. Introducción.-- Revisión de literatura: Generalidades de la uña de gato. Composición química y actividad farmacológica de la uncaria tomentosa. Polifenoles. Radicales libres, estrés oxidativo y antioxidantes. Mecanismos de respuestas inmunitarias. Perfiles bioquímicos y sanguíneos. Constantes hematológicas. Parámetros productivos en pollos de carne. -- Materiales y métodos: Lugar y fecha de ejecución de la investigación. Tipo de investigación. Componentes en estudio. Sanidad. Variable independiente. Tratamientos en estudio. Diseño y análisis estadístico. Croquis de distribución de tratamientos. Variables dependientes. Datos a registrar. -- Resultados: Contenido de polifenoles totales del extracto hidro alcohólico de hoja de uña de gato. Coeficiente de inhibición de hoja de una de gato. Perfiles bioquímicos sanguíneos y constantes hematológicos, en pollos suplementados del extracto hidro alcohólico de hojas de uña de gato sobre los parámetros productivos de pollos, evaluados a los 42 días. -- Discusión: Contenido de polifenoles totales de extracto hidro alcohólico de hoja de Uncraria tomentosa. Coeficiente de inhibición del extracto hidro alcohólico de hoja de una de gato. Perfiles bioquímicos sanguíneos y constantes hematológicos en pollo suplementados con extracto hidro alcohólico de hojas de uña de gato en la etapa de inicio, evaluados a los 14 y 42 días. Efecto de la suplementación dl extracto hidro alcohólico de hojas de uña de gato Uncraria tomentosa sobre los parámetros productivos de pollos evaluados da los 42 días. -- Conclusiones. -- Recomendaciones. -- Abstract. -- Referencias bibliográficas. -- Anexo. Material monográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. PE-TmUNAS specialized Presentado por Elizabeth Quijano Rojas; [asesores: Juan Lao Gonzáles y Daniel Marco Paredes López] Incluye 1CD-ROM (12CM) con ilustraciones y gráficos en la investigación. Incluye Acta de Sustentación de Tesis con fecha 04 de noviembre de 2016 Tesis (Ing.) -- Universidad Nacional Agraria de l selva, Facultad de Zootecnia, 2016. Literatura citada: hojas[45]-51 45 Ingeniero Zootecnista En español Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la selva 230306 20230911114613.0 spa