Ganadería de doble propósito : [texto] Propuesta para pequeños productores colombianos /
David Ritchie
- 156 páginas ilustraciones (blanco y negro), diagramas blanco y negro 24 cm
Incluye índice Incluye bibliografía
Bibliografía: páginas 119-127
Metodología y alcances -- Marco conceptual -- Contexto Mundial del sector ganadero -- El pequeño productor ganadero en Páez -- Propuestas de mejoramiento de las fincas de Páez -- Conclusiones y recomendaciones.
"Los cambios económicos que ocurren actualmente en el escenario mundial tienen, de algún modo, repercusión en todas las economías de América Latina. La ganadería en Colombia no es ajena a este impacto, en especial los pequeños productores cuyas actividades e ingresos dependen directamente de la variación de los precios en el mercado lácteo y cárnico global. Al des-conocer estrategias y técnicas que les brinden mejoras sostenibles, limitan sus opciones para desarrollar capacidad de innovación y competitividad." -- página 11.
Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.