@book{176837,
	title = {Diagnóstico del área de procesamiento de café y propuesta de manual de programa de higiene y saneamiento (PHS), de la planta piloto de harina y sucedáneos de la FIIA - UNAS /},
	publisher = {Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias,},
	year = {2018},
	address = {Tingo María, Perú :},
	note = {"Informe Final".}
}