@book{176816,
	title = {Elaboración de chocolate  bitter con cincuenta y dos por ciento de pasta y cacao, en la planta procesadora de chocolates kimpito /},
	publisher = {Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias,},
	year = {2019},
	address = {Tingo María, Perú :},
	note = {"Informe Final".}
}