Determinación de polifenoles totales, antocianinas, capacidad antioxidante de hojas y ramas de matico (Buddleja globosa) / 
ejecutora : Deicy Yulith Soto Bernardo ; [asesor: Pedro Pablo Peláez Sánchez] 
 - [6], 61 hojas :  figuras (color), plano (color), cuadros (blanco y negro) ;  30 cm +  CD-ROM 
<br/><br/> "Informe Final".  "Prácticas Preprofesionales".   Incluye Acta de Aprobación de Informe de Práctica Preprofesional N° 025-2019-FIIA-UNAS.  Incluye Certificado N° 022-2019-URH-UNASTM  Incluye CD-ROM 
<br/><br/>Literatura citada: hoja [51]-54. 
<br/><br/>Introducción -- Revisión de Literatura: Aspectos generales de buddleja globosa. Polifenoles. Antioxidantes y capacidad antioxidante. Aspectos generales de las antocianinas.  -- Plan de Trabajo -- Desarrollo del Plan de Trabajo -- Discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias Bibliográficas -- Anexos. 
<br/><br/> "En el Centro de Investigación para el Desarrollo Biotecnológico de la Amazonia – CIDBAM, de la Universidad nacional Agraria de la Selva, se viene desarrollando diversas investigaciones que requieren del conocimiento de diversos métodos de análisis, que permitan cuantificar compuestos funcionales, como polifenoles totales, antocianinas.<br/><br/>La Amazonía peruana posee diversas plantas medicinales, que son utilizadas para el tratamiento de diferentes enfermedades, debido a las propiedades funcionales que estas presentan de esta manera se da lugar a la medicina natural que ayuda a prevenir y a mejorar la calidad de vida de las personas que presentan algunas enfermedades.<br/><br/>Entre estas plantas tenemos al Matico, con el nombre científico  Buddleja globosa. Pertenece a la familia buddlejaceae, es utilizado como medicina natural por la población. Sus hojas y ramas son utilizadas para los tratamientos de quemaduras, úlceras internas, externas y en la cicatrización de heridas etc. Es necesario dar a conocer las bondades de esta planta ya que se desconocen sus propiedades desde el punto de vista científico, es por ello que en la presente práctica pre- profesional se ha considerado el estudiado las hojas y rama de Buddleja globosa, planteándose los siguientes objetivos:<br/><br/>•	Conocer el funcionamiento e identificar las áreas con lo que cuenta el centro de investigación para el desarrollo biotecnológico de la amazonia CIDBAM.<br/>•	Recolectar y acondicionar la muestra de hojas y ramas de Buddleja globosa, para realizar los análisis correspondientes.<br/>•	Determinar polifenoles y antocianinas de hojas y ramas de Buddleja globosa.<br/>•	Evaluar la estabilidad antioxidante DPPH y ABTS del extracto hidroalcohólico a una temperatura de 60 ºC y a diferentes pHs de hojas y ramas de Buddleja globosa --Hoja [1]-2 
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.  PE-TmUNAS. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>En español.