Análisis nutricional de los alimentos / 
 Análisis nutricional de los alimentos. 
Jean Adrián; Jacques Potus; Annie Poiffait; Pierre Dauvillier 
 - xix, 292 páginas.  il., diagrs.  24 cm. 
<br/><br/> Incluye índice 
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0919-9 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3