TY  - BOOK
TI  - Suplementación de la fitasa en dietas y efecto en la tibia, cascara de huevo y excretas en gallinas Isa Brown en la fase de postura
PY  - 2018///
CY  - Tingo María, Perú.
PB  - Universidad Nacional Agraria de la selva, Facultad de Zootecnia. 
N1  - Incluye 1 CD-ROM (12CM) con ilustraciones y gráficos en la investigación.; Incluye "Acta de Sustentación de Tesis" con fecha 13 de abril de 2018; Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la selva, facultad de Zootecnia, 2018; Literatura citada: hojas: 47-52; 45; Introducción. -- Revisión de literatura -- Generalidades de la gallina de postura -- Necesidades nutricionales de la gallina ponedora -- El fósforo y calcio en la alimentación de gallinas ponedoras -- Importancia del calcio en gallinas ponedoras -- Importancia del fósforo en gallinas ponedoras --  El ácido fítico -- Características de la enzimas fitasas -- Componentes que determina la calidad de la cáscara del huevo -- Métodos para medir el grosor del cascarón de huevos de gallinas ponedoras -- Trabajos de investigación usando fitasas en gallinas de postura -- Materiales y métodos -- Lugar y fecha de ejecución -- Tipo de investigación -- Componentes del estudio -- Insumo en estudio -- Animales experimentales -- Dietas experimentales y alimentación -- Sanidad --- Variables independientes -- Tratamientos experimentales -- Croquis de distribución de tratamientos y repeticiones -- Análisis estadístico -- Variables dependientes -- Metodología -- Resultados -- Determinación de ceniza, calcio y fósforo en la tibia y cáscara del huevo de gallina de postura Isa Brown, suplementación con fitasa -- Determinación de ceniza, calcio y fósforo en excretas de gallinas de postura Isa Brown, suplementadas con fitasa -- Gravedad específica del huevo de gallina de postura Isa Brown alimentados con dietas balanceadas suplementadas con fitasa -- Discusión --  Conclusiones -- Recomendaciones -- Abstract -- Referencias bibliográficas -- Anexo; Material monográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.; PE-TmUNAS; Zootecnia
N2  - El trabajo experimental, cuyo objetivo fue evaluar la concentración de ceniza, calcio y fósforo en la tibia; cáscara de huevo, excretas, y la gravedad específica del huevo, en gallinas de postura Isa Brown, alimentados con dietas suplementadas con la enzima fitasa. Dicha investigación fue evaluada durante 60 días en el Centro de Capacitación e Investigación Granja Zootecnia de la Facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria de la Selvaprovincia de Leoncio Prado y región Huánuco. Se utilizaron 126 gallinas de 52 semanas de edad distribuidas en tres tratamientos; T1 (testigo) (0.33 % de P y 3.9% de Ca disponible); T2 (0.21% de P y 3.8 % de Ca); y T3 (0.21 % de P y 3.8 % de Ca+ 0.006% fitasa); para el análisis estadístico se utilizó el diseño completamente al azar. Los resultados obtenidos fueron: para la concentración de ceniza, calcio y fósforo en la tibia de la gallinas, es el T3 que obtiene resultados mayores de 61.36, 19.55 y 10.87 % respectivamente; asimismo el T3 obtiene mayor porcentaje de ceniza, calcio y fósforo en la cáscara de huevo: 93.67, 25.22 y 0.0184 respectivamente. El porcentaje de ceniza, calcio y fósforo en las excretas es el T3presenta los mejores resultados (28.36, 7.55 y 2.21%) respectivamente finalmente T3 (76.19%) obtiene a la densidad mayor en 1.52 % de solución salina. En conclusión no hubo mayor relevancia a la inclusión de 0.006 % de fitasa en la alimentación para gallinas Isa Brown; sin embargo es el T3que obtiene diferencias numéricas en relación a los tratamientos y demás parámetros evaluados.

Palabras clave: suplementación, fitasa, fase de postura, efectos, Isa Brown
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