Introducción a la Química Orgánica. [texto] /
Brown William H.
- 2a Ed.
- XXXI, 591 páginas. ilustraciones (blanco y negro), diagramas (blanco y negro) ; 27 cm.
El enlace covalente y las formas de las moléculas -- Ácidos y bases -- Alcanos y cicloalcanos -- Quiralidad -- Alquenos y alquinos -- Reacciones de los alquenos -- Haloalcanos -- Alcoholes, éteres y tioles -- El benceno y sus derivados -- Aminas --Aldehídos y cetonas -- Ácidos carboxílicos -- Derivados funcionales de los ácidos carboxílicos --- Aniones enolato -- Química de los polímeros orgánicos -- Carbohidratos -- Lípidos -- Aminoácidos y proteínas -- Ácidos nucleicos -- La química orgánica del metabolismo -- Espectroscopia de resonancia magnética nuclear --Espectroscopia infrarroja.
"El presente libro constituye una introducción a la química orgánica para estudiantes que se encaminan a carreras de ciencias y requieran buenos fundamentos de esta materia. Por este motivo, a lo largo del mismo se realiza un esfuerzo especial para demostrar la rela-ción entre la química orgánica y otras áreas, en particular, las ciencias biológicas y de la salud. Al estudiar esta obra, los estudiantes comprenderán que la química orgánica es una herramienta para éstas y otras disciplinas, y que nos encontramos rodeados de compues-tos orgánicos tanto de tipo natural como sintético, incluyendo productos farmacéuticos, plásticos, fibras, agroquímicos, recubrimientos de superficies, preparaciones de perfume-ría y cosméticos, aditivos alimenticios, adhesivos y elástomeros. Además, los estudiantes comprenderán que la química orgánica constituye un área dinámica y en expasión conti-nua de la ciencia; un área que evidentemente aguarda a que las personas preparadas, tan-to por el entrenamiento como por su naturaleza inquisitiva, formulen preguntas y realicen investigaciones" -- página IX.
Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.