04056nam a22004572i 4500 PE-TmUNAS 20250312111635.0 a||||fr|||| 00| 0 ta 220912b1991 usa||||| |||| 00| 0 spa d 0-201-65378-8 Agencia ISBN Estados Unidos Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. spa Catalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. rda spa spa 22 572 Molecular and cell Biochemistry Español. Moléculas Biológicas / Smith C.A. ; Wood E. J. Universidad Nacional Agraria de la Selva Moléculas Biológicas London, U. K. : Chapman & Hall, 1997. ©1997. 205 paginas : Ilustraciones (color) cuadros (color) ; 28 cm . rdacontent texto impreso rdamedia sin mediación rdacarrier volumen Incluye respuestas a las preguntas. Incluye glosario . Incluye indice de materias. Principios fundamentales : Introduccion : la vida se basa en el carbono. Enlaces de quimicos. Propiedades del agua. Energia. Organisacion biologica. Interacciones entre proteinas y otras moleculas. Resumen. Respuesta a los ejercicios. Preguntas -- Proteinas globulares : Introduccion. Funciones generales de las proteinas. Estructura de las protteinas. Fuerza que estabilizan a las moleculas proteinicas. Plegamiento de las proteinas. Actividad molecular de las proteinas : mioglobina y hemoglobina. Desnaturalizacion de las proteinas. Resumen. Respuesta a los ejerccios. Preguntas --Proteinas fibrosas : Introduccion. Queratinas y sedas. Colageno. Elasticidad. Resumen. Respuesta a los ejercicios. Pregunta -- Cinetica enzimatica : Introduccion. Los principios de la catalisis. Cinetica de las reacciones catalizadas por enzimas. Inhibicion de la actividad enzimaticfa. Control de la actividad enzimatica. Resumen. Respuesta a los ejerccios. Preguntas -- Mecanismo de las enzimas : Introduccion. Estructura y clasificacion de las enzimas. El centro activo. Especialidad de las enzimas. Es un libro que ofrece una introducción integral a las biomoléculas esenciales para la vida. A través de sus capítulos, el texto explora las principales clases de moléculas biológicas, como los carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos, detallando su estructura, función y el papel que desempeñan en los procesos biológicos fundamentales. El libro también aborda cómo estas moléculas interactúan entre sí para sustentar las funciones celulares y la vida misma, proporcionando una base sólida en bioquímica y biología molecular. Además, se profundiza en el metabolismo celular y las reacciones enzimáticas que permiten la transformación de estas biomoléculas en energía y componentes vitales para los organismos. Este texto es una referencia importante para estudiantes y profesionales en el campo de la biología y las ciencias de la salud, ya que cubre tanto los aspectos teóricos como las aplicaciones prácticas de las biomoléculas. Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. PE-TmUNAS Agronomía. Zootecnia. Ingeniería en Industrias Alimentarias. Ingeniería en Conservación de Suelos y Aguas. Ingeniería en Recursos Naturales Renovables. Ingeniería Forestal. Ingeniería Ambiental. Traducido libro: Molecular and cell Biochemistry, Chris A. Smith and Edward J. Wood. Chapman & Hall, London, U. K. En español. ddc BK mrh /mrh/jlsr/asrr/emml/bmml/dyms/egpb 172590 172590 0 0 ddc 0 0 Book BCUNAS BCUNAS BANKA 2022-09-12 Donación 572 SM644 1997 0001589 2022-09-12 00:00:00 1 2022-09-12 BK Préstamo en sala