Experiencias en asistencia técnica y certificación orgánica a productores de cacao en el manejo del cultivo de la Cooperativa Agroindustrial Cacao Alto Huallaga /
ejecutor: Jhonatan Enrique Rivera Reátegui ; asesor: Jaime Josseph Chávez Matías
- 81 hojas : ilustraciones (color), cuadros (blanco y negro) ; 30 cm + 1 CD-ROM
"Informe de Prácticas Pre Profesionales"--Portada
Literatura citada: hojas [69]-71.
Introducción -- Revisión de literatura : Generalidades del cultivo del cacao. Extensión agrícola. La agricultura orgánica -- Materiales y métodos : Ubicación. Materiales. Metodología -- Resultados y discusión : De la capacitación técnica a los socios de la CAICAH. De la inspección interna como parte de la certificación orgánica. De las actividades realizadas en el manejo del cultivo -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Bibliografía -- Anexo.
"La agricultura orgánica es actualmente la mejor opción para que la producción de cultivo pueda aspirar a llegar a mejores mercados, ya sean nacionales o internacionales, donde los productos tiene una mayor demanda y un mejor precio, lo cual trae consigo una remuneración económica mayor en función a los costos de producción de un cultivo bajo un enfoque orgánico. Este tipo de agricultura se fundamenta en máximo aprovechamiento de lo proporcionado por la naturaleza, es decir combatir las plagas de manera natural, no utilizando organismos que hayan sido modificados genéticamente (transgénicos), también se debe conservar o aumentar la fertilización del suelo sin recurrir a la utilización de productos químicos dañinos para la naturaleza y el ser humano..."--hoja 9.
Material didáctico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. PE-TmUNAS