Control de calidad en la industria alimentaria   manual de introducción  [texto] / 
Centro de Comercio Internacional UNCTAD/GATT. 
 - 1a ed. 
 - 210 p. 
<br/><br/> Material monográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/><br/>español. 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>658.562 C43