04428cam a22003852i 4500 PE-TmUNAS 20260227075007.0 a||||fr|||| 00| 0 ta 220325s2014 pe ad||frfn|| 00| 0 spasd Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. spa Catalogación de la Biblioteca Central de La Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de La Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. rda spa spa 22 636.51 Navarro Rodríguez, Marisol Lorely, 1989-, autor 3511 Inclusión de harina de granos tostados de canavalia (Canavalia ensiformis L.) en raciones de pollos parrilleros en la fase de acabado en Tingo María / presentado por Marisol Lorely Navarro Rodríguez ; [Carlos Arévalo Arévalo, asesor] Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia, 2014. [10], 68 hojas : ilustraciones (color), gráficos (color), diagramas (color), fórmulas, tablas (blanco y negro) ; 30 cm + 1 CD-ROM. texto impreso rdacontent sin mediación rdamedia volumen rdacarrier Incluye 1CD-ROM (12CM) con ilustraciones y gráficos en la investigación. En la bibliografía de su tesis incluyó artículos de internet. Incluye Acta de Sustentación de Tesis con fecha 03 de octubre del 2014. Tesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia, 2014. Bibliografía: páginas 53- 60. 49 Introducción -- Revisión de Literatura : Alimentación de los pollos parrilleros. Características generales de la canavalia (Canavalia ensiformis L.). Evaluación del proceso térmico de las leguminosas -- Materiales y Métodos -- Resultados : Evaluación del proceso de tostado de la canavalia. Parámetros productivos. Parámetros fisiológicos. Parámetro económicos -- Discusión : Evaluación del proceso de tostado de la canavalia. Parámetros productivos. Parámetros fisiológicos. Parámetro económicos -- Conclusiones -- Recomendaciones-- Referencias Bibliográficas -- Anexos. El presente trabajo de investigación se realizó en la ciudad de Tingo María - Perú; el objetivo de este trabajo fue determinar el nivel óptimo de inclusión de harina de granos tostados de canavalia (HGTC) (Canavalia ensiformis L.) en raciones sobre los parámetros productivos, fisiológicos y económicos de pollos parrilleros en fase de acabado. El proceso de tostado de la canavalia se realizó en un horno rotativo con quemador a petróleo a temperaturas entre 130 °C - 162 °C, durante 13 minutos. Se utilizaron 200 pollos machos de 21 a 35 días de edad de la línea cobb, distribuidos en un Diseño Completamente al Azar con cinco tratamientos y ocho repeticiones de cinco pollos. Los tratamientos fueron: T1 (0%), T2 (5%), T3 (10%), T4 (15%), T5 (20%) de inclusión de HGTC en la ración. Los resultados muestran que a partir de la inclusión de 10 % de HGTC en la ración, afecta la ganancia diaria de peso, consumo diario de alimento y conversión alimenticia (P<0.05), sin embargo el rendimiento de carcasa no fue afectado (P>0.05); asimismo a partir de 5% de inclusión de HGTC en la ración afectó el peso relativo del hígado y a partir del 10% de inclusión afecto el peso relativo del páncreas (P< 0.05); el beneficio económico mostro que el T1 obtuvó mejores retribuciones económicas. En conclusión se determinó que el nivel optimo de uso de HGTC es de 1.72% en la ración de los pollos parrilleros; la inclusión de diferentes niveles de HGTC reduce progresivamente el desempeño productivo, fisiológico y económico de los pollos parrilleros pero no afecta el rendimiento de carcasa. Material monográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. PE-TmUNAS Zootecnia. En español. 1554 Arévalo Arévalo, Carlos Enrique, 1956-, asesor 1551 Universidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María). Facultad de Zootecnia ddc TESIS aeoa /aeoa/grc/mmdlcg/ñnoc/bipf/ñnoc 165229 165229 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS BANKB 2022-11-10 Donación T-ZOO 636.51 8522 N322 2014 0002999 2022-11-10 00:00:00 2022-11-10 TESIS Préstamo en sala 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS BANKB 2022-11-10 Donación T-ZOO 636.51 8522 N322 2014 Ej.2 0003000 2022-11-10 00:00:00 2022-11-10 TESIS Préstamo en sala