04378cam a22003492i 4500003001000000005001700010006001900027007000300046008004100049040035500090041001300445082001500458100005600473245024900529264010100778300014200879336003001021337003001051338002401081500008101105500007201186500007801258502009901336504004201435505061901477520165702096521010003753526001503853546001803868700005703886710008503943PE-TmUNAS20260227075007.0a||||fr|||| 00| 0 ta220325s2014    pe ad||frfn|| 00| 0 spasd  aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva.bspacCatalogación de la Biblioteca Central de La Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de La Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores.dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva.erda0 aspahspa04222a636.511 aNavarro Rodríguez, Marisol Lorely,d1989-,eautor10aInclusión de harina de granos tostados de canavalia (Canavalia ensiformis L.) en raciones de pollos parrilleros en la fase de acabado en Tingo María /cpresentado por Marisol Lorely Navarro Rodríguez ; [Carlos Arévalo Arévalo, asesor]31aTingo María, Perú :bUniversidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia,c2014.  a[10], 68 hojas :bilustraciones (color), gráficos (color), diagramas (color), fórmulas, tablas (blanco y negro) ;c30 cm +e1 CD-ROM.  atexto impreso2rdacontent  asin mediación2rdamedia  avolumen2rdacarrier  aIncluye 1CD-ROM (12CM) con ilustraciones y gráficos en la investigación.  aEn la bibliografía de su tesis incluyó artículos de internet.  aIncluye Acta de Sustentación de Tesis con fecha 03 de octubre del 2014.  aTesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia, 2014.

  aBibliografía: páginas 53- 60.b492 aIntroducción -- Revisión de Literatura : Alimentación de los pollos parrilleros. Características generales de la canavalia (Canavalia ensiformis L.). Evaluación del proceso térmico de las leguminosas -- Materiales y Métodos -- Resultados : Evaluación del proceso de tostado de la canavalia. Parámetros productivos. Parámetros fisiológicos. Parámetro económicos -- Discusión :  Evaluación del proceso de tostado de la canavalia. Parámetros productivos. Parámetros fisiológicos. Parámetro económicos -- Conclusiones -- Recomendaciones-- Referencias Bibliográficas -- Anexos.3 aEl presente trabajo de investigación se realizó en la ciudad de Tingo María - Perú; el objetivo de este trabajo fue determinar el nivel óptimo de inclusión de harina de granos tostados de canavalia (HGTC) (Canavalia ensiformis L.) en raciones sobre los parámetros productivos, fisiológicos y económicos de pollos parrilleros en fase de acabado. El proceso de tostado de la canavalia se realizó en un horno rotativo con quemador a petróleo a temperaturas entre 130 °C - 162 °C, durante 13 minutos. Se utilizaron 200 pollos machos de 21 a 35 días de edad de la línea cobb, distribuidos en un Diseño Completamente al Azar con cinco tratamientos y ocho repeticiones de cinco pollos. Los tratamientos fueron:
T1 (0%), T2 (5%), T3 (10%), T4 (15%), T5 (20%) de inclusión de HGTC en la ración. Los resultados muestran que a partir de la inclusión de 10 % de HGTC en la ración, afecta la ganancia diaria de peso, consumo diario de alimento y conversión alimenticia (P<0.05), sin embargo el rendimiento de carcasa no fue afectado (P>0.05); asimismo a partir de 5% de inclusión de HGTC en la ración afectó el peso relativo del hígado y a partir del 10% de inclusión afecto el peso relativo del páncreas (P< 0.05); el beneficio económico mostro que el T1
obtuvó mejores retribuciones económicas. En conclusión se determinó que el nivel optimo de uso de HGTC es de 1.72% en la ración de los pollos parrilleros; la inclusión de diferentes niveles de HGTC reduce progresivamente el desempeño productivo, fisiológico y económico de los pollos parrilleros pero no afecta el rendimiento de carcasa.3 aMaterial monográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.

bPE-TmUNAS0 aZootecnia.  aEn español.  aArévalo Arévalo, Carlos Enrique,d1956-,easesor2 aUniversidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María).bFacultad de Zootecnia