Fabricación de Pan / 
 Fabricación de Pan  
Stanley P. Cauvain, Linda S. Young 
 - 419 paginas. :  ilustraciones 
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.752