@book{165110,
	author = {Universidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María).},
	title = {Elaboración y evaluación reológica de mermelada de camu-camu (Myrciaria dubia HABA McVaugh) y estabilidad en el almacenamiento /},
	publisher = {Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias,},
	year = {2019},
	address = {Tingo María, Perú :},
	note = {Incluye "Registro de Tesis para la obtención del titulo universitario, investigación docente".}
}